Mézeskalács Bettitől
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
180 g finomliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
1 teáskanál gyömbérpor
-
1 teáskanál fahéj
-
70 g vaj
-
100 g akácméz
-
1 db tojássárgája
255
Kalória
3.8g
Fehérje
36.8g
Szénhidrátok
10.6g
Zsír
10.1g
Víz
61.3g
Koleszterin
843.3mg
Rost
13.8g
Cukor
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
12g vaj84 kcal
-
17g akácméz51 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
Összesen
255
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
180g finomliszt655 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
100g akácméz304 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
1525
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
48.6g finomliszt177 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
18.9g vaj136 kcal
-
27g akácméz82 kcal
-
5.4g tojássárgája17 kcal
Összesen
412
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
255
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 63.8 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 518.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.5 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 544 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
1525
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 140 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 16.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
412
kcal
Elkészítés
- A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálba szitáljuk.
- A vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékkel, esetleg robotgéppel is összedolgozhatjuk.
- Hozzáadjuk a mézet, a tojássárgáját, és kézzel vagy géppel addig keverjük, amíg szilárd tésztát nem kapunk.
- Becsomagoljuk, és legalább 30 percre betesszük a hűtőbe.
- Süteménykiszúróval vágjunk ki különböző formákat, 180 fokon (gázsütőben 4-es fokozat) süssük kb. 10-12 percig. Akkor jó, amikor a széleinél már picit elkezd pirulni.
- A tetejét tojásfehérjével elkevert cukorral szoktam díszíteni. A képen látható mézeskalácsoknál dekortollat használtam.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 10 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Korábban sok mézeskalácsreceptet kipróbáltam, de egyik sem lett igazán puha (sőt ......), amióta ezt a receptet megkaptam, végre mindig finomra sikerül :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!