Mézes őszibarack dzsem
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1000g őszibarack374 kcal
-
167g cukor645 kcal
-
83g méz253 kcal
-
4g citromhéj2 kcal
Összesen
1274
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
3000g őszibarack1123 kcal
-
500g cukor1935 kcal
-
250g méz760 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
Összesen
3824
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
79.7g őszibarack30 kcal
-
13.3g cukor51 kcal
-
6.6g méz20 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
101
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 327.5 g
-
Cukor 315 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 870.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1555 micro
-
β-crypt 645 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 874 micro
Összesen
1274
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1104.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 587 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 982.6 g
-
Cukor 946 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 2612.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 207 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4666 micro
-
β-crypt 1935 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2623 micro
Összesen
3824
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 29.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 0 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
3 kg őszibarack
-
50 dkg cukor
-
25 dkg méz
-
2 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagvazzuk, és leturmixoljuk.
- Egy hibátlan edényben feltesszük főni a tűzhelyre, kb. 1 órán át főzzük folyamatos kevergetés mellett.
- Egy óra elteltével hozzáadjuk a cukrot.
- Még kb. fél órát főzzük, belereszeljük a ciromhéjat, s belekavarjuk a mézet is.
- Hagyjuk, hogy összeforrjon, majd levesszük a tűzhelyről, és 370 ml-es üvegekbe töltjük.
- Jól rácsavarjuk a kupakokat, és fejjel lefelé szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4862
- Feltöltés dátuma: 2011. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A kisfiam nagyon szereti az őszibarackot, így gondoltam, készítek neki dzsemet a palacsintájába.