Medvehagymás pogi egészségesen
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Margó48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
85 kcal
-
12g margarin86 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
12g burgonya7 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
13g növényi joghurt8 kcal
-
7g medvehagyma9 kcal
A tetejére
-
2g tojássárgája6 kcal
-
8 kcal
Összesen
215
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
250g tönkölybúza liszt845 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
4g só0 kcal
-
0 kcal
-
120g burgonya69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
125g növényi joghurt83 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
Összesen
2155
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
33.6g tönkölybúza liszt114 kcal
-
16.1g margarin116 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0 kcal
-
16.1g burgonya9 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
16.8g növényi joghurt11 kcal
-
8.7g medvehagyma12 kcal
A tetejére
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
2.7g parmezán sajt11 kcal
Összesen
291
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 444.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
215
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 121.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4447.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 648 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 391 mg
-
Foszfor 1449 mg
-
Nátrium 1859 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 287.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1177 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 371 mg
-
Retinol - A vitamin: 1110 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 797 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 878 micro
Összesen
2155
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 597.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 250 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 38.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
291
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg tönkölybúza liszt
-
12 dkg margarin
-
1 kávéskanál só
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
12 dkg burgonya
-
1 db tojássárgája
-
125 ml növényi joghurt
-
1 csokor medvehagyma
A tetejére
-
1 db tojássárgája
-
2 dkg parmezán sajt
Elkészítés
A tésztához
- A medvehagymát megmossuk, letöröljük, és apróra vágjuk.
- A burgonyát hámozva apróra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük.
- A tönkölybúza fehér lisztet a szódabikarbónával, a tengeri sóval, a liga margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzárakjuk a főtt, áttört burgonyát, a tojássárgáját, a natúr növényi joghurtot és az apróra vágott 10 szál medvehagymát. Összegyúrjuk lágy tésztává, kevés lisztet, ha kell, még hozzá lehet tenni, hogy ne ragadjon.
- Kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, késsel kissé bevagdossuk, és a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt nagy sütőlemezre rakjuk. A tojássárgájával megkenjük, és egy csipet reszelt sajtot teszünk a tetejére.
- Előmelegített sütőben kb. 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készen volt. Nekem ebből a mennyiségből 38 db lett.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10334
- Feltöltés dátuma: 2014. március 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Margó48
53 recept
Családom szereti a medvehagymás ételeket, de nem szeretnének hízni, ezért próbáltam elkészíteni úgy, hogy ők is tudjanak belőle enni. Ezt a pogácsát a candida betegséggél küzdők is fogyaszthatják.