Mascarponés piskótatallér datolyás-narancsos öntettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
11g datolya27 kcal
-
17g narancslé8 kcal
-
42g mascarpone168 kcal
-
67g piskótalap193 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
461
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
64g datolya162 kcal
-
100g narancslé47 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
400g piskótalap1160 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
2766
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
7g datolya18 kcal
-
10.9g narancslé5 kcal
-
27.2g mascarpone110 kcal
-
43.5g piskótalap126 kcal
-
10.9g porcukor42 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
301
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
461
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.2 g
Zsír
-
Összesen 113.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 408 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3545.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 2498 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 398.2 g
-
Cukor 292 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 218.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 156 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
2766
kcal
- 5% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
-
8 db datolya
-
1 dl narancslé
-
25 dkg mascarpone
-
40 dkg piskótalap
-
10 dkg porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
- Összekeverjük a mascarponét, a porcukrot és a vanília aromát.
- Összeturmixoljuk a datolyát a narancslével, nem baj az sem, ha kicsit darabos marad.
- Pogácsaszaggatóval a piskótalapból kb. fél-egy centi vastag, 6-7 centi átmérőjű köröket vágunk ki.
- A pogácsaszaggatóba helyezünk egy piskótakarikát, nagyjából ugyanilyen vastagon megkenjük az ízesített mascarponéval, a datolyás-narancsos keverékből teszünk rá egy evőkanálnyit, befedjük egy másik piskótakarikával, majd középen lefogva az egészről lehúzzuk a pogácsaszaggatót.
- Tálaláskor a tetejére tehetünk még a datolyás-narancsos keverékből, de akár tejszínhabbal is lehet díszíteni.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 483
- Feltöltés dátuma: 2014. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Én előre elkészített, kakaós bolti piskótából készítettem, de akinek az ideje és kedve engedi, természetesen házi piskótával is meg lehet csinálni. A narancs-datolya turmix ötletét Jamie Oliver egy marokkói receptjéből loptam, azóta is nagy kedvenc bármilyen piskótás sütemény mellé, főleg, ha egy gombóc vaníliafagyit is adunk hozzá tálaláskor.