Mandarinos joghurtzselé

Name: Mandarinos joghurtzselé
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Mandarin; 150 g Joghurt; 1 teáskanál Zselatin; 0 ek Cukor; 1 dl Víz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

3adag

Idő

12perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db mandarin
225 g joghurt
1.5 teáskanál zselatin
0.8 ek cukor
1.5 dl víz

Kalória

Fehérje

15.9g

Szénhidrátok

2.7g

Zsír

178.9g

Víz

9.8g

Koleszterin

1.3g

Rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

100g mandarin

39 kcal
75g joghurt

46 kcal
1g zselatin

3 kcal
3g cukor

10 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 98 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g mandarin

78 kcal
150g joghurt

92 kcal
2g zselatin

7 kcal
5g cukor

19 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

43.8g mandarin

17 kcal
32.8g joghurt

20 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
1.1g cukor

4 kcal
21.9g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
120 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
178.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
301 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 98 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
239 mg
Vas
0 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
357.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
149 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
602 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A vizet a zselével feltesszük főni. Nem forraljuk, csak melegítjük, amíg a por fel nem oldódik és forráspont alá kerül. Hozzáadjuk a cukrot és egy mandarin levét.
A másik mandarint megtisztítjuk, opcionálisan filézhetjük is, és a tálaló tálunkba, poharunkba rakjuk a szeleteket, majd rá öntjük a zselé felét, és betesszük a hűtőbe. (Egy üvegpohárban úgy mutat jól, ha előbb a joghurt van, aztán a mandarin, de mivel én kifordítottam a formából, ezért előbb kellett a mandarint bele tennem, de ez persze megint csak ízlés kérdése.)
A zselatin másik felét összekeverjük a joghurttal, és aki szeretné ízesítheti még mézzel, cukorral, hogy édesebb legyen. Ha a zselé első rétege kellőképp megszilárdult, ráönthetjük a joghurtot, és ezt is visszatesszük dermedni.
Fél-egy óra elteltével már ehetjük is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 2 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

A nagy karácsonyi evés-ivás után jól esnek az ilyen könnyű joghurtos történetek, és a mandarin finom savassága. Évszakhoz és idényhez illően pedig bármilyen más gyümölccsel elkészíthetjük, kivéve a kivit vagy az ananászt, mert ezeknél nem biztos, hogy megköt a zselatint.