péksütemény édes leveles

Málnás-pisztáciás csavartak

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
25g krémsajt

63 kcal
5g porcukor

20 kcal
2g citromhéj

1 kcal
30g málnalekvár

83 kcal
13g pisztácia

72 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 804 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
100g krémsajt

250 kcal
21g porcukor

81 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g málnalekvár

334 kcal
50g pisztácia

286 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g porcukor

155 kcal

Összesen 3214 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír

60.6g leveles tészta

225 kcal
11g krémsajt

28 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
13.2g málnalekvár

37 kcal
5.5g pisztácia

32 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
4.4g porcukor

17 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 804 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
177.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1686.6 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
1152 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.9 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
800 micro

Összesen 3214 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 355 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta (Tante Fanny - élesztős leveles tészta)
100 g krémsajt
3 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj
6 ek málnalekvár
50 g pisztácia (durvára vágva)
1 db tojássárgája
2 púpozott ek porcukor

Elkészítés

A sajtkémet a porcukorral és a citromhéjjal kikeverjük egy tálkában, majd megkenjük vele az egyik kiterített leveles tésztát.
Erre jöhet a 5-6 evőkanál málnalekvár, amit szintén egyenletesen elkenünk a már sajtkrémes tésztán. Szórjuk meg az egészet a durvára vágott pisztáciával, és fektessük rá a másik kitekert leveles tésztát.
Kissé nyomkodjuk le, majd derelyevágóval vagy pizzahengerrel vágjunk 3-4 centi vastag csíkokat a tésztából. Ez után két kézzel, de ellentétes irányba csavarjuk meg párszor a csíkokat, majd helyezzük őket sütőpapíros tepsire.
Kenjük meg őket tojássárgájával, és szórjuk meg a maradék pisztáciával. Előmelegített sütőben süssük őket 180-200 fokon 12-15 percig, amíg megpuffadnak, és szép aranybarnák lesznek.
Langyosan, porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 2783
Feltöltés dátuma: 2023. március 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - édes leveles

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Ezek a málnás-sajtkrémes leveles csavart péksütik gyorsan elkészülnek, és csodásan mutatnak. A nap bármely szakában tökéletes falatozni valók, sőt húsvéti vendégvárónak is tutik. A krémes töltelékben a huncut málna és citrom találkozik, majd így csavarodnak bele a ropogós leveles tésztába, ami porcukorral finoman meghintve teljesedik ki. Vaníliafagylalttal is tálalhatjuk, és kész is egy komplett desszert, amit az egész család együtt élvezhet.