Magyaros rakott krumpli

Name: Magyaros rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy 10 db Burgonya; 4 db Főtt tojás; 10 dkg Kolbász; füstölt-főtt 10 dkg Császárszalonna; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 853 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 3413 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

50g burgonya

29 kcal
12g főtt tojás

19 kcal
5g kolbász

23 kcal
5g császárszalonna

20 kcal
5g kolozsvári szalonna

33 kcal
22.5g tejföl

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g margarin

4 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1365.4 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
740 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
293.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 853 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.6 g

Zsír

Összesen
268 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1317 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5461.5 g
Cink
8 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
675 mg
Vas
10 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1435 mg
Nátrium
2958 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1172.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1012 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
225 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
991 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
933 micro

Összesen 3413 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

10 db burgonya
4 db főtt tojás
10 dkg kolbász
10 dkg császárszalonna
10 dkg kolozsvári szalonna
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, ha kihűlt, meghámozzuk.
A tojásokat keményre főzzük. A kolbászt felkarikázzuk. A szalonnákat felcsíkozzuk.
Egy tepsit kikenünk margarinnal.
A burgonya felét felkarikázzuk, és a kikent tepsibe rakjuk. Ízlés szerint meghintjük sóval, borssal. 2 tojást rákarikázunk. A tejföl 1/3-át rákanalazzuk. Rászórjuk a kolbászt, a szalonnák felét, erre jön a tejföl 1/3-a.
Végül a maradék tojáskarikák következnek, a szalonnák és a burgonya. Picit megsózzuk, borsozzuk.
Beterítjük a maradék tejföllel.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 36736
Feltöltés dátuma: 2012. április 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Andi80_ 380 recept

Egy szombati ebédre készült ez a nagyon laktató étel, a hűtőben meglapuló maradék szalonnák, kolbász felhasználásával. Nem éppen egy diétás fogás, de mi imádjuk. Uborkával vagy savanyú káposztával isteni. A sózással vigyázzunk, a szalonna sósságát vegyük figyelembe.