húsételek zöldséges csirke

Magvas mustáros csirkemell

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

witch

3adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db csirkemellfilé
1.5 ek mustár
1.5 kis db cukkini
1.5 db zöldpaprika
0.8 közepes fej vöröshagyma
1.5 db paradicsom
3 ek olívaolaj
0.8 ek kakukkfű (vagy 1 tk szárított)
0.4 teáskanál só
bors ízlés szerint

gyors
magyar

380

Kalória

52.6g

Fehérje

Szénhidrátok

14.4g

Zsír

329g

Víz

164.3g

Koleszterin

2.5g

Rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
5g mustár

3 kcal
60g cukkini

10 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 380 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
20g mustár

12 kcal
240g cukkini

39 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1519 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

53.3g csirkemellfilé

64 kcal
1.2g mustár

1 kcal
14.2g cukkini

2 kcal
11.8g zöldpaprika

2 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
11.8g paradicsom

2 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1176.1 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
329 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1419 micro

Összesen 380 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
210.2 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4704.3 g
Cink
8 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
163 mg
Vas
6 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
2133 mg
Nátrium
1826 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1315.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
237 micro
β-karotin
1609 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
5676 micro

Összesen 1519 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
305 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A csirkemelleket egyenként egy akkora darab alufóliára rakjuk, hogy a zöldség ráférjen a tetejére, és lazán össze lehessen csomagolni.
Megkenjük a mustárral, egyenlően elosztva. A zöldségeket megmossuk, felkockázzuk, és egy nagy tálban összekeverjük az olajjal, meg a fűszerekkel.
Rárakjuk a zöldségkeveréket a hús tetejére, és összehajtjuk a fóliát, hogy tökéletesen le legyen zárva, nehogy kifolyjon a lé.
Sütőlemezre rakva, kb. 40-50 percig sütjük. Ez a hús méretétől függ, az enyém vastag volt. 25-30 perc után már megnézhetjük, ha vékony, de vigyázzunk, kibontáskor a gőz megégetheti a kezünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt a NoSalty-n találtam Pákosztos Macska steak burgonya mustárral receptjét, szerintem ez illik hozzá. Nem igazán szeretem a csirkemellet, meg a főtt/párolt húst, sült hús párti vagyok, de ezt csak ajánlani tudom mindenkinek.