lángos hagyományos lángos

Kukorica lángos

Smaragd konyha

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Smaragd konyha

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 dl víz
2 dl tej
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
75 dkg kukoricaliszt
25 dkg rizsliszt
1.5 teáskanál só
3 ek tejföl
1 db tojás
5 dkg vaj

gyors
magyar

726

Kalória

15.8g

Fehérje

132.7g

Szénhidrátok

15.4g

Zsír

52.1g

Víz

53.8g

Koleszterin

9.4g

Rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

17g víz

0 kcal
33g tej

19 kcal
1g cukor

3 kcal
5g élesztő

5 kcal
125g kukoricaliszt

454 kcal
42g rizsliszt

153 kcal
2g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

100g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
30g élesztő

32 kcal
750g kukoricaliszt

2723 kcal
250g rizsliszt

915 kcal
9g só

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4348 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír

6.6g víz

0 kcal
13.3g tej

7 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
49.7g kukoricaliszt

180 kcal
16.6g rizsliszt

61 kcal
0.6g só

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
3.6g tojás

5 kcal
3.3g vaj

24 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.5 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
233 mg
Vas
11 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
622 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.8 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8403.2 g
Cink
19 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1399 mg
Vas
67 mg
Magnézium
811 mg
Foszfor
2232 mg
Nátrium
3732 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
796.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
312.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1488 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 4348 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Vizet, tejet, cukrot meglangyosítjuk, és elmorzsoljuk benne az élesztőt. Felfuttatjuk.
A kukoricalisztet és rizslisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, tejfölt, tojást, olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt.
Bedagasztjuk, és letakarva a tálban hagyjuk kelni 30 percet.
Rizslisztezett deszkára kitesszük a tésztát. Félbevágjuk, és mind a két részt 6 felé osztjuk, összesen 12 db kis tésztacipónk lesz. A levegőben forgatva nyújtjuk, és egyből a forró olajba tesszük.
Oldalankét 2 percig sütjük. Ha megsült, konyhai papírtörlőre sorakoztatva rakosgatjuk, az oldalait pedig alufóliával védjük, hogy ki ne hűljenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc

Bableves készítettem és lángost a kis családnak, aminek nagyon örültek. A férjemtől Merci bonbont kaptam érte. Ez a lángos nem csak a levessel fogyasztható, egyben, de külön is, reszelt fokhagyma, só és olaj keverékkel megkenegetve is finom.