húsételek töltött hús

Krumplin sült csirkemájjal töltött csirkecombok

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Katrin

Krumplin sült csirkemájjal töltött csirkecombok

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

90perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
60g csirkemáj

71 kcal
11g tojás

14 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
1g só

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
1g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 515 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

1250g csirkecomb

1391 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
4g só

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal
6g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2576 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

45.6g csirkecomb

51 kcal
10.9g csirkemáj

13 kcal
2g tojás

3 kcal
0.4g zsemlemorzsa

1 kcal
0.1g só

0 kcal
36.5g burgonya

21 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.6g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1643.4 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
45 mg
Vas
8 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
965 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
279.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2029 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
2026 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
24 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 515 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
180 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8217.1 g
Cink
21 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
223 mg
Vas
39 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
2438 mg
Nátrium
4826 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
142 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1398.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10147 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
54 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1936 micro
Kolin:
1088 mg
Retinol - A vitamin:
10129 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 2576 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

5 db csirkecomb (egész csirkecomb)
30 dkg csirkemáj
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa (púpos evőkanálnyi)
1 kávéskanál só (a májas töltelékhez)
1 kg burgonya
1 teáskanál só (a krumplira)
2 ek napraforgó olaj
1 dl víz

Elkészítés

A csirkemájat letisztítjuk, átmossuk, apró kicsi kockákra vágjuk, s besózzuk. Hozzákeverjük a zsemlemorzsát, a tojást, s összekeverjük.
A krumplit megpucoljuk, felkarikázzuk. A tepsibe öntjük az étolajat, beleszórjuk a karikára vágott krumplit, besózzuk.
A csirkecombokat egyesével megtöltjük a csirkemájas töltelékkel, s hústűvel megtűzzük, hogy ki ne folyjon a töltelék belőle.
Utána besózzuk a csirkecombokat, majd nagyon jól megszurkáljuk a combokat, hogy sütés közben nehogy kidurranjon, s kifolyjon a töltelék. Ráöntjük a kis pohár vizet, letakarjuk alufóliával, s kb. egy és fél órát sütjük nagy lángon.
Félidőben megnézzük, s újra megszurkáljuk a csirkecombokat, s úgy rakjuk vissza a tepsit, hogy a belső oldala legyen kívül, hogy aránylag egyformán átsüljenek a csirkecombok.
De ekkor már alufólia nélkül sütjük tovább, hogy szépen megpiruljon, megsüljön a tetejük. Utána tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 31 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2352
Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 09.

Ajánló

Ősztől tavaszig ajánlatos ezt a finomságot megsütni, mivel nyáron, a nagy melegben csak felmelegíti a lakást.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Katrin 144 recept

Szeretem ezt a töltött csirkecombot megsütni, mert nem kell külön köretet is készíteni hozzá, mivel a csirkecombok alatt sül a krumpli, s nagyon finom íze is lesz a csirkehústól.