húsételek ragu

Krémsajtos csirkemell spenóttal és póréhagymával

Nosalty

6adag

Idő

50perc

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 ek vaj
2 db csirkemellfilé (kb. 1 kg)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
30 dkg krémsajt
1 db póréhagyma
2 dl alaplé
75 g parmezán sajt
150 g spenót

315

Kalória

24.7g

Fehérje

5.2g

Szénhidrátok

20.5g

Zsír

89.6g

Víz

73.3g

Koleszterin

697.8mg

Rost

682.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

5g vaj

33 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g krémsajt

125 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
33g alaplé

2 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
25g spenót

4 kcal

Összesen 315 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

28g vaj

201 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g krémsajt

750 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g alaplé

14 kcal
75g parmezán sajt

294 kcal
150g spenót

25 kcal

Összesen 1894 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

2g vaj

14 kcal
31.8g csirkemellfilé

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
21.2g krémsajt

53 kcal
14.1g póréhagyma

4 kcal
14.1g alaplé

1 kcal
5.3g parmezán sajt

21 kcal
10.6g spenót

2 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2475 micro

Összesen 315 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
148.4 g

Zsír

Összesen
123 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4923.9 g
Cink
6 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1096 mg
Vas
7 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1586 mg
Nátrium
1832 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
537.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
566 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7050 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14848 micro

Összesen 1894 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1049 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A fokhagymát finomra aprítjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, és egy kis részét félretesszük. A csirkemellet kisebb darabokra-szeletekre vágjuk.
Egy hőálló serpenyőben vajat olvasztunk, rádobjuk a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, és kicsit megpirítjuk. Amikor már teljesen kifehéredett a hús, rádobjuk a fokhagymát, és üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a krémsajtot és a póréhagymát, majd az egészet összekeverjük. Amint teljesen elolvadt a krémsajt, hozzáöntjük az alaplevet, és belereszeljük a parmezán kétharmadát.
Hagyjuk kicsit bugyogni, majd hozzákeverjük a bébispenótot, és addig főzzük, amíg a spenót összeesik. Alaposan megkeverjük, majd a tűzről lehúzva a tetejét feldíszítjük a félrerakott póréhagyma-karikákkal, és ráreszeljük a maradék parmezánt.
200°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percet sütjük, hogy a teteje megpiruljon egy kicsit. Rizzsel vagy tésztával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Ezzel az egyszerűen elkészíthető egytálétellel garantált a siker, hiszen a krémsajt isteni puhává varázsolja a csirkemellet, míg a spenót és a póréhagyma nagyszerű ízt ad neki.