sós krémek zöldségkrém

Kapros zöldborsópüré fürjtojással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gizi

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

75g zöldborsó

61 kcal
45g kapor

19 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g vaj

45 kcal
38g fürjtojás

55 kcal

Összesen 188 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

300g zöldborsó

243 kcal
180g kapor

77 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal
150g fürjtojás

218 kcal

Összesen 750 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

40.3g zöldborsó

33 kcal
24.2g kapor

10 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
20.1g fürjtojás

29 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
141 mg
Vas
5 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
142.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1986 micro

Összesen 188 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1980.9 g
Cink
8 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
563 mg
Vas
21 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
325 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
570.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1195 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
458 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
1402 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7943 micro

Összesen 750 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1066 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

300 g zöldborsó (lehet fagyasztott)
1 csokor kapor (kisebb)
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
25 g vaj
15 db fürjtojás (fokhagymás olajban pácolt főtt)

Elkészítés

A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A kaprot csipkedjük le a vastagabb szárrészről. A borsót fejtsük ki, vagy ha fagyasztottat használunk, akkor szobahőmérsékleten engedjük fel.
Ezután tegyük egy edénybe a hagymát, borsót, kaprot, szórjuk meg egy nagyobb csipet sóval, pár perc alatt főzzük puhára, majd szűrjük le.
Ezután a leszűrt borsóhoz adjunk hozzá kb. 2 evőkanál főzőlevet, majd botmixerrel pépesítsük.
Ezután tegyük egy szűrőbe, és passzírozzuk át, hogy egy selymes borsópürét kapjunk, majd adjuk hozzá a vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük simára.
Végül tegyük be a hűtőbe, hogy a borsópüré kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek.
A fürjtojásokat tegyük egy szűrőbe, alaposan csepegtessük le, majd vágjuk félbe.
Tálaláshoz pl. piríthatunk vékonyra felszeletelt kiflikarikát, vagy éppen félbevágott zsemlét, melyet ízlés szerinti pogácsaszaggatóval ki is szúrhatunk, hogy kis falatkákat apjunk. Én félbevágott teljes kiőrlésű zsemlét pirítottam meg a szendvicssütőben, majd szúrtam ki.

Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 529
Feltöltés dátuma: 2021. május 17.