Házi zsemle Vadangyaltól
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Vadangyal777
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
7 kcal
-
95g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
770
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
25g friss élesztő26 kcal
-
380g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
800g finomliszt2912 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3076
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
28.9g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
60.8g finomliszt221 kcal
-
8.4g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
234
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 509.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 285 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 141.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
770
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2038.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 303 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 1140 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 615.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 565.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 450 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 631 micro
Összesen
3076
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
234
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dkg friss élesztő
-
3.8 dl víz
-
2 csipet cukor
-
80 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 csipet só
Elkészítés
- 2,5 dkg élesztőt 1 dl langyos vízben kicsi cukorral felfuttatjuk.
- A lisztet az élesztős keverékkel,1 tojással és 1 tojás fehérjével, a maradék vízzel és sóval összegyúrjuk, kicsit megdagasztjuk. Majd olajozott tálban háromszorosára kelesztjük.
- A megkelt tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, s gömböket formálunk. 40 percig még pihentetjük őket.
- A kis bucik tetejét bevagdossuk, mint a császárzsemlénél.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben sütjük 220 fokon, kb. 20 percig.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1375
- Feltöltés dátuma: 2016. június 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Vadangyal777
6 recept
Életem első zsemléi.....nagy sikert aratott. :) 12 db.