Harisszás brokkoli tésztaágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
111
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
445
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 420.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 113.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1070 micro
Összesen
111
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 29.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1680.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 580 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 511 mg
-
Nátrium 399 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 453.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 320 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1104 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4279 micro
Összesen
445
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy teflon serpenyőben a rózsáira szedett brokkolit erős tűzön sütjük. Közben hozzáadjuk a szezámmagot. Addig pirítjuk, míg füstös illata kezd lenni.
- Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a harisszát, elkeverjük vele, majd felöntjük íróval. Elkeverjük, 3-4 percig fedő alatt pároljuk.
- Tálalásnál a megfőtt tésztára halmozzuk a brokkolit, és ízlés szerint koriander zölddel, vagy akár felcsíkozott mentalevéllel is megszórhatjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1498
- Feltöltés dátuma: 2014. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
A TV Paprikán egy reklámban láttam elkészíteni Gordon Ramsay-től a maga villámgyors módján. Szinte tényleg annyi idő alatt készül el, mint a reklámban. Ő ugyan kuszkusszal készítette, de nekem nem volt itthon, így tésztát főztem hozzá.