levesek halleves

Hamis halleves

1StOne

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

1StOne

2adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db burgonya
15 dkg tészta (gyufa, szélesmetélt, házi gyúrt)
2 db halászlékocka
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1.5 l víz (a leveshez)

411

Kalória

13.5g

Fehérje

78.1g

Szénhidrátok

4.6g

Zsír

885g

Víz

Koleszterin

5.8g

Rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
100g burgonya

58 kcal
75g tészta

278 kcal
10g halászlékocka

44 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g tészta

557 kcal
20g halászlékocka

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 823 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

8.3g vöröshagyma

3 kcal
9.8g burgonya

6 kcal
7.4g tészta

27 kcal
1g halászlékocka

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
73.5g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.4 g
Cink
1 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
1002 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
885 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2800.9 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
130 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
2004 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1770.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
407 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 823 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk a héjától, a burgonyát meghámozzuk. Mindkettőt apróra vágjuk.
Egy megfelelő fazékba feltesszük a hozzávalókat, és elősózzuk. Felöntjük 1,5 l vízzel.
Közepes lángon főzzük, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a szétmorzsolt halászlékockákat. Vigyázzunk, mert ilyenkor hajlamos kifutni!
Főzzük bátran, akkor az igazi, ha a hagyma és a krumpli is jól szétfőtt (sűrítik a levet). Ha igényli, sózzunk utána.
Közben egy másik edényben főzzük meg a tésztát, szűrjük le, és tegyük félre.
Az elkészült levet szűrjük le egy tálba (nem mindenki szereti a hagyma és krumplidarabkákat a levesben).
Tálalás: kedvenc levesestányérunkba szedjünk a főtt tésztából, merjünk rá a levesből az ízlésünknek megfelelő mennyiséget. Szórhatunk rá chilipelyhet, ha erősen szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Gyerekkoromban gyakran került az asztalunkra. Baján nőttem fel, ahol a halászlé az egyik kedvenc étele az ott lakóknak. Szűkösebb időkben, ha nem tellett halra, akkor ezt az egyszerű levest készítette Édesanyám. Mivel ötven éve nem volt még halászlékocka, az nem volt benne. Bolti száraztészta sem létezett, ezért mindig frissen készített, házi gyufatésztával ettük. Öcsém és én a a hal húsát nem ettük meg az igazi bajai halászléből, csak a levét tésztával, ez a leves nagy kedvencünk volt. Természetesen nem egy igazi, halból készült lé, de az íze nagyon hasonlít az igazihoz.