aprósütemény teasütemény

Hámán táska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Tomatotree

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

58g rétesliszt

212 kcal
25g vaj

179 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g narancslé

8 kcal
42g lekvár/ dzsem

116 kcal

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

350g rétesliszt

1274 kcal
150g vaj

1076 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g narancslé

47 kcal
250g lekvár/ dzsem

695 kcal

Összesen 3631 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

32.5g rétesliszt

118 kcal
13.9g vaj

100 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
0g só

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
9.3g narancslé

4 kcal
23.2g lekvár/ dzsem

65 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1456.5 g
Cink
5 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
214 mg
Vas
8 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
249 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
553.8 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
315.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
159 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 3631 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

35 dkg rétesliszt
15 dkg vaj
1 dkg friss élesztő
10 dkg porcukor
1 csipet só
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 dl narancslé
25 dkg lekvár/ dzsem

Elkészítés

A lisztet a vajjal és az élesztővel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a pici sót, 1 tojást, a reszelt citromhéjat, és annyi narancslevet (frissen facsartat lehetőség szerint), hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. (Nekem kicsit ragadós lett.)
Kb. fél órát pihentetjük hűtőszekrényben.
Ha kipihente magát, lisztezett gyúródeszkán 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd egy kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. A köröket 3 oldalról összecsippentve behajtjuk, és a sarkokat összenyomjuk.
Az így képződött mélyedésekbe 1-1 kávéskanál lekvárt rakunk.
A felhajtott táskaoldalakat bekenjük a felvert másik tojással, és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 26937
Feltöltés dátuma: 2014. december 31.