Halászlé by Zsolti
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Zsolti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
750g ponty572 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
250g paradicsomlé43 kcal
-
125g gyufatészta464 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
750g víz0 kcal
Összesen
1138
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
3000g ponty2286 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
500g gyufatészta1855 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
3000g víz0 kcal
Összesen
4544
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
38.5g ponty29 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
12.8g paradicsomlé2 kcal
-
6.4g gyufatészta24 kcal
-
0.2g sertészsír2 kcal
-
38.5g víz0 kcal
Összesen
58
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.3 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3124.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 272 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 2169 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1395.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 4450 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 334 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 676 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 175 micro
Összesen
1138
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 397.3 g
Zsír
-
Összesen 126.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 1202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12496.6 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 549 mg
-
Kálcium 1090 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 952 mg
-
Foszfor 8676 mg
-
Nátrium 1142 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 5581.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 28 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 748 mg
-
D vitamin: 17799 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1702 micro
-
Kolin: 1336 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2702 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 90370 micro
-
Lut-zea 700 micro
Összesen
4544
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
D vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 229 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1161 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
3 kg ponty
-
3 db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
10 dl paradicsomlé
-
500 g gyufatészta
-
1 ek sertészsír
-
3 l víz
Elkészítés
- A konyhakész pontyot sűrűn beirdaljuk.
- Levágjuk a fejét, uszonyait, és ezeket külön tesszük.
- A törzsét patkókra daraboljuk.
- A patkókat egy edényben sózzuk, és leöntjük a paradicsomlével, majd hűtőbe tesszük.
- Az apróva darabolt hagymát, a ponty fejét és az uszonyait feltesszük főni a zsírral együtt.
- Amikor a halhús levállik a csontról, ez kb. 2-2.5 óra, az egészet leszűrjük.
- Az alaplevet visszatesszük, és nagy lángon forrásig melegítjük.
- Mikor a víz forr, beletesszük a halpatkókat.
- Újraforrástól számolva 15 perc múlva beletesszük az ikrát, tejet, ha van, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
- Újabb 15 perc elteltével kész a halászlé.
- Közben a gyufatésztát megfőzzük.
- Tésztával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 1592
- Feltöltés dátuma: 2020. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsolti
1 recept