adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
250g burgonya144 kcal
Összesen
806
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
680g vöröshagyma248 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
3226
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.4g sertés rövidkaraj59 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
24.1g vöröshagyma9 kcal
-
35.4g burgonya20 kcal
Összesen
114
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.5 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1143.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 719 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 464.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
806
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 245.9 g
Zsír
-
Összesen 128.1 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4575 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 305 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 496 mg
-
Foszfor 2875 mg
-
Nátrium 542 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.3 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1859.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 194 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 66 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 712 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
3226
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertés rövidkaraj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg finomliszt
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
4 nagy fej vöröshagyma
-
10 közepes db burgonya
Elkészítés
- A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Kiklopfoljuk, besózzuk. A burgonyát kockára vágjuk, a hagymát karikákra vágjuk.
- A húst natúr szeletnek megsütjük egy nagyobb, magasabb falú serpenyőben. Lisztbe forgatjuk, forró olajban addig sütjük, amíg szép piros nem lesz mindkét oldala. Ha elkészült, kivesszük egy tányérra a serpenyőből.
- A burgonyát feltesszük főni sós, forró vízben.
- A hagymát a húsos serpenyőben kicsit megfonnyasztjuk, alaposan megsózzuk, megborsozzuk. Majd ha félig összeesett, ráhelyezzük a hússzeleteket, fedő alatt pároljuk, amíg a hagyma teljesen megfonnyad, és összeérnek az ízek.
- Készre főtt burgonyával tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 24234
- Feltöltés dátuma: 2011. július 05.
Ajánló
Főtt burgonyával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A család egyik nagy kedvence ez az étel.