édes süti habos sütemény

Habos gesztenyés

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Dömi

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótalaphoz

28g tojás

35 kcal
19g porcukor

73 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g víz

0 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
31g margarin

224 kcal
19g porcukor

73 kcal
4g rumaroma

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g habfixáló

4 kcal
3g instant kakaópor

9 kcal

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótalaphoz

220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g víz

0 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g rumaroma

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Összesen 5101 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótalaphoz

14.1g tojás

18 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

A krémhez

16g gesztenyemassza

29 kcal
16g margarin

115 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
1.9g rumaroma

0 kcal
12.8g habtejszín

37 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
1.3g instant kakaópor

5 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
287.1 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3250.8 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
768 mg
Vas
7 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
1329 mg
Nátrium
872 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
578.8 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
419.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2915 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
2778 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1645 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 5101 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 327 kcal

Hozzávalók

A piskótalaphoz

4 db tojás
150 g porcukor
200 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 ek víz

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
30 ml rumaroma
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek instant kakaópor

Elkészítés

A piskótalaphoz

4 tojásból készítünk egy piskótát (lehet bolti is, de én mindig magam készítem).
A krémhez a gesztenyepürét a margarinnal, a cukorral és a rumaromával habosra keverjük.
A tejszínt a habfixálóval felverjük.
A kihűlt piskótára rákenjük a gesztenyemasszát, majd a tetejére a felvert tejszínt. A végén a tetejét megszórjuk kakaóporral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 154
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 22563
Feltöltés dátuma: 2010. június 22.