szósz sóskamártás

Gyors sóskamártás Gonoszkától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

125g sóska

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tejföl

149 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

500g sóska

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tejföl

594 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 974 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

56.8g sóska

9 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
34.1g tejföl

68 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
137.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1485.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
462 mg
Vas
9 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
108 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
548.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1072 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 974 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

50 dkg sóska (friss sóska hiányában fagyasztott)
3 dkg finomliszt
30 dkg tejföl (nálam 10%-os)
5 dkg cukor (ízlés szerint, aki nem szereti édeskésen, akkor kevesebbet tegyen bele)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sóskát leszárazzuk, alaposan megmossuk (ha fagyasztott a sóskánk, akkor kiengedjük).
Egy lábosba tesszük, megfonnyasztjuk, botmixerrel pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és hőkiegyenlítéssel behabarjuk. Cukrozzuk,és 1-2 percig kevergetve összefőzzük.
(Ha fagyasztott volt a sóska akkor a kiengedett sóskába belekeverjük a liszt-tejföl keverékét. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk. 5-6 perc alatt kevergetve mártássá főzzük.)
Melegen tálaljuk rántott húsok, sült húsok mellé, de főtt tojással is nagyon finom. Köretként akár rizst, akár krumplit tálalhatunk.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 37000
Feltöltés dátuma: 2013. november 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - sóskamártás

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Gonoszka1 428 recept

A sóska is az az étel, amit nagyon szeretünk. Szoktam rántott hús-krumpli párosítással vagy sült hús-rizs párosítással tálalni. Ezen kívül még főtt tojás-krumpli vagy rántotta (esetleg tükörtojás)-rizs párosítással. De az biztos, hogy aki szereti, mindegy hogy mivel tálalja, mert mindig finom, ha az ízek harmóniában vannak. Én ma hagymás krumplin sült csirkemell- és combbal tálaltam. 100 grammban 105 kalória van.