Gyömbéres kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
13g gyömbér10 kcal
-
47g finomliszt170 kcal
-
12g cukor45 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
33g vaj239 kcal
Összesen
562
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
75g gyömbér60 kcal
-
280g finomliszt1019 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
200g vaj1434 kcal
Összesen
3374
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
10.3g gyömbér8 kcal
-
38.6g finomliszt141 kcal
-
9.7g cukor37 kcal
-
13.8g mandula81 kcal
-
27.6g vaj198 kcal
Összesen
465
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
562
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 53.4 g
Zsír
-
Összesen 218 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1737.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 339 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 857 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 315.8 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 129.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1368 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 1342 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
3374
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
465
kcal
Hozzávalók
-
75 g gyömbér
-
280 g finomliszt
-
70 g cukor
-
200 g vaj
Elkészítés
- A gyömbért nagyon apróra vágjuk.
- A lisztet elkeverjük a cukorral, mandulával és a gyömbérrel. Hozzáadjuk a vajat, sima tésztává gyúrjuk, majd alufóliába csomagolva, kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
- A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, amelyekből kb. 14 cm hosszú rudakat sodrunk, majd kb. 1 cm vastag szeletkékre vágjuk. Minden darabkát a tenyerünk között kissé megsodrunk, majd kiflibe hajlítunk.
- A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
- Kivesszük, kb. 10 percet a tepsiben hagyjuk hűlni, majd kiszedjük a tepsiből, és hűlni hagyjuk. A kihűlt kifliket megszórjuk porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 82
- Össznézettség: 6285
- Feltöltés dátuma: 2017. december 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom karácsonyi kifli mindazoknak, akik a gyömbért szeretik.