Görög citromos csirke

Name: Görög citromos csirke
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 75 dkg Burgonya tisztítás után mérve; apró 50 dkg Vöröshagyma; 4 db Citrom; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

tenger

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

80perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
188g burgonya

108 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
170g citrom

26 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
750g burgonya

433 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
680g citrom

105 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1974 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

33.9g csirkecomb

38 kcal
25.5g burgonya

15 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
23.1g citrom

4 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
380.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.6 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2551.9 g
Cink
10 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
313 mg
Vas
11 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1316 mg
Nátrium
496 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1521.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
337 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 1974 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
75 dkg burgonya (tisztítás után mérve)
50 dkg vöröshagyma
4 db citrom
2 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss)

Elkészítés

3 citrom levét kifacsarjuk, azonos mennyiségű olívaolajjal elkeverjük, sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük.
A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, felezzük.
A csirkedarabokat az olajos-citromos lével bekenjük, tepsibe rendezzük. Körédobáljuk a burgonyát, hagymát, rálocsoljuk a maradék levet.
A negyedik citromot alapos mosás után karikákra vágjuk, a húsdarabokon elosztjuk.
A tepsit alufóliával lefedjük, előmelegített sütőbe toljuk.
Kb fél-háromnegyed óra után a fóliát levesszük, az ételt puhára, pirosra sütjük (még kb fél óra, a hőfokot kicsit emelhetjük is).
Tálalás előtt frissen vágott bazsalikommal megszórjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 825
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 62046
Feltöltés dátuma: 2011. november 11.

Ajánló

Feta, fekete olajbogyó, vörösbor.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - citromos húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

tenger 56 recept

Ezer éve találtam egy divatlapban. Nem unjuk meg. Tegnap ismét elkészítettük. Lányom barátja a harmadik szedés után önvédelemből kivitte a tálat a konyhába. Mert ezt esszük, amíg előttünk van. :-) Szólok: Csak citromkedvelőknek!!! :-))