r
Nosalty Logó

Gombával-tojással töltött sertéskaraj

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Gombával-tojással töltött sertéskaraj
adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

542
Kalória
64.5g
Fehérje
10.9g
Szénhidrátok
26.1g
Zsír
415.6g
Víz
340g
Koleszterin
3g
Rost
5.6g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 542 kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2166 kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 101 kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.5 g

Zsír

  • Összesen
    26.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    340 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1276.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    771 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    415.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    101 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    314 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    725 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    974 micro
Összesen 542 kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    257.8 g

Zsír

  • Összesen
    104.6 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5106.5 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    374 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    370 mg
  • Foszfor
    3085 mg
  • Nátrium
    919 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    1662.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    576 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    162 mg
  • D vitamin:
    403 micro
  • K vitamin:
    753 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    75 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    297 micro
  • Kolin:
    1255 mg
  • Retinol - A vitamin:
    330 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    2901 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    3897 micro
Összesen 2166 kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    77.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    135 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    119 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 101 kcal

Elkészítés

  1. A karajból olyan szeleteket szelünk, hogy az első szeletnél félig vágjuk be, utána leszelünk egy egész szeletet, így szétnyitva tudjuk belehelyezni a töltelékeket. Óvatosan megklopfoljuk, hús fűszersóval megszórjuk a belsejét, vékonyan megkenjük mustárral, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
  2. Belehelyezzük a gombatölteléket, és a közepébe helyezzük a főtt tojást.
  3. Összehajtjuk, és hústűvel, vagy fogvájóval összetűzzük, fűszerezzük, majd bő olajban kisütjük.
  4. Gombatöltelék elkészítése: a kockára vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszükk a kockára vágott paprikát, paradicsomot, őrölt fűszerpaprikát.
  5. Beletesszük az elszeletelt gombát, és kevés vízzel zsírjára pirítva készre pároljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 60 perc
  • Főzés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 30 perc

Köretként zöldséges rizst vagy sült burgonyát is adhatunk hozzá.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Krémes tejszínes pulykaragu

A tejszínes pulykaragu egyszerűen elkészíthető, így ideális egy hétköznapi ebédhez vagy vacsorához. Rövid idő alatt tápláló, ízletes fogás kerülhet az asztalra, amihez elegendő ...

Hering András

Pesztós húsgolyós burger

Íme egy olaszos burger recept egy kis amerikai csavarral: egyszerű, laktató, gyors és isteni fogás, melyben egy adag pesztóval új szintre emeljük a húsgolyók ízvilágát, majd fűszeres ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Több oka is van, miért nem kellene nyitva hagyni a...

A mosógép majdnem minden háztartás része, hiszen jelentősen megkönnyíti az életet. Rendeltetésszerű használata azonban nemcsak a gép helyes beállítását jelenti, hanem azt is, hogy a mosás lejárta után az ajtaját becsukjuk-e. Mai Otthon Tippünkben eláruljuk, miért nem kellene nyitva hagyni a mosógép ajtaját hosszú órákra, napokra.

Top Receptek

Tejfölös-sonkás rakott tészta

Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy étel, úgy hívták, hogy Szofilli fusilli. Nevét alkotójáról, azaz rólam és a felhasznált tésztáról, a fusilliról kapta. Talán  ez volt az ...

Tökéletes paprikás krumpli

A magyar konyha egyik legfinomabb és legtöbbet készített fogása. A jó paprikás krumplihoz a legjobb alapanyagokat szükséges használni. Burgonyából válasszuk a nem szétfövő fajtákat, ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!