Gombás-tojásos lecsó

Name: Gombás-tojásos lecsó
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 6 db Paradicsom; 6 db Paprika piros és sárga; 25 dkg Gomba; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
6 db paradicsom
6 db paprika (piros és sárga)
25 dkg gomba
5 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

186

Kalória

12.3g

Fehérje

17.8g

Szénhidrátok

8.5g

Zsír

395.9g

Víz

225.1g

Koleszterin

5.2g

Rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
150g paprika

25 kcal
63g gomba

13 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
600g paradicsom

108 kcal
600g paprika

98 kcal
250g gomba

53 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 742 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

9.4g vöröshagyma

3 kcal
31.4g paradicsom

6 kcal
31.4g paprika

5 kcal
13.1g gomba

3 kcal
14.4g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
395.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
177 micro
β-karotin
930 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1973.2 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
290 mg
Vas
9 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
407 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1583.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
495 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
830 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
709 micro
β-karotin
3719 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
3640 micro

Összesen 742 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
807 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, cikkekre szeleteljük és kevés olajon megdinszteljük.
A paradicsomokat meghámozzuk, felszeleteljük, a hagymához adjuk, és 10 percig együtt sütjük.
A paprikákat kimagozzuk és vékonyra felcsíkozzuk, a gombaszeletekkel együtt a paradicsomhoz adjuk.
Sózzuk-borsozzuk, és lefedve pároljuk addig, amíg minden megpuhul.
A tojásokat felütjük, ráöntjük a paprikára és állandó kevergetéssel készre sütjük.