Gombás-lazacos rántotta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A gombához
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
20g füstölt lazac23 kcal
A rántottához
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A gombához
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
20g füstölt lazac23 kcal
A rántottához
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A gombához
-
46.8g csiperkegomba10 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
16.9g vöröshagyma6 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30.9g tojás39 kcal
-
3.7g füstölt lazac4 kcal
A rántottához
Összesen
72
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 545 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1159.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 422.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 545 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1159.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 422.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 491 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
389
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
A gombához
-
25 dkg csiperkegomba
-
1 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 kk kakukkfű
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 db tojás
A rántottához
Elkészítés
A gombához
- Olívaolajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, sót, borsot, petrezselymet, és hagyjuk párolódni.
- Amikor kész, a kifőtt lé egy részét öntsük le, mert különben elázik a rántotta.
A rántottához
- Egy másik serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg a lazacot.
- A tojásokat verjük fel, majd öntsük a gombára, adjuk hozzá a lazacot is. Keverjük el, és süssük készre. Még melegen tálaljuk és szórjuk meg a tetejét petrezselyemmel.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 432
- Feltöltés dátuma: 2015. június 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A mi családunkra jellemző, hogy minden étkezésnél mindenből pontosan egy darabot hagy meg, mert az már pont nem kell senkinek. Így esett szegény lazaccal is, amit nem hagyhattam veszendőbe az előző napi gombás raguval egyetemben. Így összeütöttem egy kis rántottát, ami tényleg fejedelmi lett. :) Karakteres ízű pirítóssal még finomabb.