kenyerek fehér kenyér

Gluténszegény kenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
63g diabetikus liszt

206 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
18g friss élesztő

18 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 461 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
250g diabetikus liszt

825 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
70g friss élesztő

74 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1844 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

28.6g finomliszt

104 kcal
28.6g diabetikus liszt

94 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
34.3g víz

0 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 461 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.7 g
Cink
9 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
60 mg
Vas
5 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
345.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
377.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
615 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1844 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 210 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
25 dkg diabetikus liszt (update mastermix liszt)
só ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
7 dkg friss élesztő
3 dl víz (vagy tej)

Elkészítés

Az élesztőt kevés meleg tejben felfuttatjuk.
A hozzávalókat összekeverjük, majd beletesszük a felfuttatott élesztőt.
Annyi vizet v. tejet (én fele-fele arányban használtam) öntünk hozzá, hogy egy jól gyúrható tészta legyen belőle.
A duplájára kelesztjük, ez kb. 1 óra.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (200fok)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3707
Feltöltés dátuma: 2013. február 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - fehér kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Sajnos szigorú lisztmentes diétán vagyok, és mivel mindenhol olyan drága, illetve ki tudja, mi van a kenyerekben, így magam kezdtem el "gyártani". Ez a recept tökéletes a kevés CH bevitelre.