édes süti habos sütemény

Gesztenyés krémes sütés nélkül Beustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Beus1125

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A sütialaphoz

83g gesztenyemassza

149 kcal
42g kekszmorzsa

175 kcal
8g vaj

60 kcal
8g tej

5 kcal
1g rum

2 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
42g vaj

299 kcal
33g cukor

129 kcal

A tejszínes réteghez

50g habtejszín

146 kcal
3g porcukor

13 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A díszítéshez

8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 1105 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A sütialaphoz

500g gesztenyemassza

895 kcal
250g kekszmorzsa

1048 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tej

28 kcal
6g rum

14 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal

A tejszínes réteghez

300g habtejszín

876 kcal
20g porcukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 6618 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A sütialaphoz

22.4g gesztenyemassza

40 kcal
11.2g kekszmorzsa

47 kcal
2.2g vaj

16 kcal
2.2g tej

1 kcal
0.3g rum

1 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
22.4g tej

13 kcal
11.2g vaj

80 kcal
9g cukor

35 kcal

A tejszínes réteghez

13.5g habtejszín

39 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

2.2g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
156 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
473 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1105 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
382.7 g
Telített zsírsav
232 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
982 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2597.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
937 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
1178 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
715.1 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
247.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2890 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
2835 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 6618 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 296 kcal

Hozzávalók

A sütialaphoz

0.5 kg gesztenyemassza
25 dkg kekszmorzsa
5 dkg vaj
5 ek tej
2 teáskanál rum

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
25 dkg vaj
20 dkg cukor

A tejszínes réteghez

3 dl habtejszín
1 púpozott ek porcukor
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A sütialaphoz

Az alaphoz a gesztenyemasszát, a darált kekszet, a vajat, a tejet és a rumot összegyúrjuk, majd egy 25 x 25 centis formába nyomkodjuk.
A tejből és a vaníliás pudingporból sűrű krémet főzünk, kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük. Ízesítjük a vanília kivonattal. Evőkanalanként hozzákeverjük a vaníliás pudingot.
Rásimítjuk a gesztenyés rétegre.
A tejszínből, a porcukorból és a habfixálóból kemény habot verünk.
Rákenjük a sárga krémre.
Végül a tejszínhabra nagy lyukú reszelő segítségével ráforgácsoljuk a tejcsokoládét.
Azonnal fogyasztható.

Tepsi mérete: 25x25
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9313
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 01.