Gesztenyés-csokis sajttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
25g kekszmorzsa105 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
31g tejföl62 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
31g gesztenyemassza56 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
21 kcal
-
19g tejcsokoládé100 kcal
-
1g kávétejszín1 kcal
Összesen
751
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
200g kekszmorzsa838 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
400g krémsajt1000 kcal
-
200g mascarpone808 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
6g vaníliaaroma0 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
171 kcal
-
150g tejcsokoládé803 kcal
-
5g kávétejszín10 kcal
Összesen
6005
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
10.2g kekszmorzsa43 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
-
20.4g krémsajt51 kcal
-
10.2g mascarpone41 kcal
-
12.8g tejföl25 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
-
12.8g gesztenyemassza23 kcal
-
11.2g tojás14 kcal
-
2.3g kukoricakeményítő9 kcal
-
7.7g tejcsokoládé41 kcal
-
0.3g kávétejszín0 kcal
Összesen
306
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
751
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 99.8 g
Zsír
-
Összesen 365.6 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1077 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2915.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 671 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 915 mg
-
Nátrium 1089 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 557.8 g
-
Cukor 274 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 352.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1261 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 161 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 702 mg
-
Retinol - A vitamin: 1243 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 993 micro
Összesen
6005
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
306
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg kekszmorzsa
-
8 dkg vaj
-
40 dkg krémsajt
-
20 dkg mascarpone
-
250 g tejföl
-
15 dkg porcukor
-
6 ml vaníliaaroma
-
25 dkg gesztenyemassza
-
4 db tojás
-
3 evőkanál kukoricakeményítő
-
15 dkg tejcsokoládé
-
5 ml kávétejszín
Elkészítés
- A kekszmorzsát az olvasztott vajjal összedolgozzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk, és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
- Közben összekeverjük a krémsajtot, a mascarponét a tejföllel, a cukorral, a vanília aromával, majd egyenként belekeverjük a tojásokat és az étkezési keményítőt. Majd a legvégén a lereszelt gesztenyemasszát is hozzáadjuk.
- A keveréket a megsült alapra öntjük, majd a még meleg sütőbe rakjuk, és kb. 60 percig sütjük. Ha kezdene megpirulni, akkor vegyük lejjebb a sütőfokot.
- A csokoládét a kávétejszínnel olvasszuk fel, majd simítsuk el a torta tetején. Majd hagyjuk kihűlni, és összeérni az ízeket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2337
- Feltöltés dátuma: 2016. december 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Imádom a gesztenyés sütiket, meg a sajttortát is. Szuper kombináció egy réteg csokoládéval a tetején...