Fűszeres sajtos tallér

Name: Fűszeres sajtos tallér
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 36 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 10 dkg Sajt reszelt, kemény; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Só púpozott, ízlés szerint; 0 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 kk Fűszerpaprika; 36 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 10 dkg Sajt ugyanúgy kemény; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Só ugyanúgy ízlés szerint; 0 késhegynyi Szódabikarbóna; 5 g Medvehagyma 1 ek, szárított

Nikolett

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Nikolett

12adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A paprikás tésztához

36 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt, kemény)
1 dl tejföl
1 db tojás
1 ek só (púpozott, ízlés szerint)
0.5 késhegynyi szódabikarbóna
1 kk fűszerpaprika

A medvehagymás tésztához

36 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj
10 dkg sajt (ugyanúgy kemény)
1 dl tejföl
1 db tojás
1 ek só (ugyanúgy ízlés szerint)
0.5 késhegynyi szódabikarbóna
5 g medvehagyma (1 ek, szárított)

473

Kalória

11.8g

Fehérje

46.9g

Szénhidrátok

26.2g

Zsír

36.7g

Víz

105.1g

Koleszterin

1.6g

Rost

871.6mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A paprikás tésztához

30g finomliszt

109 kcal
10g vaj

75 kcal
8g sajt

29 kcal
8g tejföl

17 kcal
5g tojás

6 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A medvehagymás tésztához

30g finomliszt

109 kcal
10g vaj

75 kcal
8g sajt

29 kcal
8g tejföl

17 kcal
5g tojás

6 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g medvehagyma

1 kcal

Összesen 473 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A paprikás tésztához

360g finomliszt

1310 kcal
125g vaj

896 kcal
100g sajt

352 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
11g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A medvehagymás tésztához

360g finomliszt

1310 kcal
125g vaj

896 kcal
100g sajt

352 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
11g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g medvehagyma

7 kcal

Összesen 5657 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A paprikás tésztához

23.9g finomliszt

87 kcal
8.3g vaj

59 kcal
6.6g sajt

23 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.7g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A medvehagymás tésztához

23.9g finomliszt

87 kcal
8.3g vaj

59 kcal
6.6g sajt

23 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.7g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g medvehagyma

0 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
820 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 473 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
141.4 g

Zsír

Összesen
314.2 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14071.5 g
Cink
12 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
1738 mg
Vas
11 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1909 mg
Nátrium
9837 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
562.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
439.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2743 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
2700 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 5657 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
933.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A paprikás tésztához

A tészta összeállítását mindkét esetben úgy kezdjük, hogy a liszttel elmorzsoljuk a hideg vajat, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk a tésztát.
Nagyon vékonyra elnyújtjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, ez megint csak ízlés dolga, hogy mekkorákat:)
A waffelsütőt felforrósítjuk, és beletesszük a tésztát, és szép aranybarnára megsütjük.

A medvehagymás tésztához

Ugyanúgy járunk el, mint az előző tésztánál.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Ezt a receptet az egyik receptes könyvben találtam, amit úgy kaptam, nagyon megtetszett, és megcsináltam! Mivel nem volt gofrisütőm, ezért waffelsütőben csináltam, nem bántam meg! Én simán sajtosan csináltam, és nagyon finom lett.