r
Nosalty Logó

Fokhagymás-surimis tészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
P1cur
Fokhagymás-surimis tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 779 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1557 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 318 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.8 g

Zsír

  • Összesen
    54.8 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1925 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    1381 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    107 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    362 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    356 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 779 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.6 g

Zsír

  • Összesen
    109.7 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3850 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    763 mg
  • Nátrium
    2762 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    724 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    711 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 1557 kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    787.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    565 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    148 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    145 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 318 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vizet forralunk egy akkora lábosban, hogy a tésztát bele tudjuk majd meríteni a forró vízbe. Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, közepes lángon.
  2. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, késsel szétzúzzuk, apróra daraboljuk.A surimit felkarikázzuk, a fokhagymás levéből meghagyhatunk egy kicsit a szószhoz.
  3. Adjuk a felaprított fokhagymát a vajhoz, majd kevergetve süssük 2-3 percig. Nagyon vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Szükség esetén csökkentsük a láng mértékét.
  4. Eközben felforr a víz is, így zárjuk el alatta a lángot, majd merítsük bele a tésztát, és hagyjuk állni, míg meg nem puhul. Én addig szoktam ázni hagyni, míg el nem készül a surimis mártás.
  5. A vajas-fokhagymás keverékhez adjuk hozzá az osztriga- és szójaszószt, valamint - ha tettünk félre - a surimi fokhagymás levét is. Kevergetve pároljuk még 1-2 percet, hogy elvegyüljenek egymással a különböző szószok. Végül tegyük hozzá a felkarikázott surimit is.
  6. Szűrjük le a tésztát, majd alaposan keverjük össze a fokhagymás-surimis szósszal. Melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 5408
  • Feltöltés dátuma: 2019. július 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy, az interneten fellelt videós recept adta az ötletet, az eredeti verzióból csak a vajban párolt, osztrigaszósszal ízesített fokhagyma maradt meg. Surimi helyett természetesen készíthető konyhakész koktélrák felhasználásával is. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek