adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
170g fehér hagyma62 kcal
-
9 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
4g vörösborecet1 kcal
-
1g sherryecet0 kcal
-
27g olívaolaj235 kcal
-
2g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
308
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
680g fehér hagyma248 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
15g vörösborecet3 kcal
-
5g sherryecet1 kcal
-
106g olívaolaj939 kcal
-
8g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1228
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
80g fehér hagyma29 kcal
-
3.5g fekete olajbogyó4 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
1.8g vörösborecet0 kcal
-
0.6g sherryecet0 kcal
-
12.5g olívaolaj110 kcal
-
0.9g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
143
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 151.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
308
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 110.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 607.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 165 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 369 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
1228
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
4 nagy fej fehér hagyma
-
10 db fekete olajbogyó
-
2 ek petrezselyem
-
3 ek vörösborecet
-
1.3 dl olívaolaj
-
1 ek víz
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük ( kb. 25 perc).
- Hűlni hagyjuk, majd egy éles késsel vastag karikárafelszeleteljük. Tálra rakjuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a vastagra felkarikázott olajbogyóval. Ízlés szerintsóval és őrölt borssal ízesítjük.
- Az öntethez a vörösborecetet, a vizet, az olívaolajat jól összekeverjük, és a salátára öntjük.
- Szobahőmérsékleten tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 11367
- Feltöltés dátuma: 2010. január 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha éttermem lenne, ez biztos szerepelne a saláták között.