fánk minifánk

Fánk alakú cakesicle

Picipiros

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Picipiros

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g fehér csokoládé
200 g tejcsokoládé
100 ml habtejszín
350 g piskótalap (20 cm-es)
10 ml rumaroma (tetszőleges ízű aroma)

972

Kalória

14.1g

Fehérje

131.5g

Szénhidrátok

43.9g

Zsír

57.3g

Víz

178.3g

Koleszterin

2.9g

Rost

97.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

33g fehér csokoládé

180 kcal
67g tejcsokoládé

357 kcal
33g habtejszín

97 kcal
117g piskótalap

338 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

100g fehér csokoládé

539 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
100g habtejszín

292 kcal
350g piskótalap

1015 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 2916 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

13.2g fehér csokoládé

71 kcal
26.3g tejcsokoládé

141 kcal
13.2g habtejszín

38 kcal
46.1g piskótalap

134 kcal
1.3g rumaroma

0 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1580.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
297 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
821 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.5 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
131.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
535 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4740.2 g
Cink
7 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
891 mg
Vas
14 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
2463 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
394.5 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
171.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 2916 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A fehércsokit gőz felett megolvasztjuk és a fánkforma alján található hullámos máz mintázat mélyedésébe öntünk belőle kicsit, fogpiszkálóval a máz mintázat széleihez igazítjuk, mondhatni kiszínezzük. Ha a formában nincs ilyen mintázat, akkor mi magunk készítünk. Ezután 5 percre fagyasztóba tesszük.
A tejcsoki felét megolvasztjuk és kikenjük vele a fánkformáinkat, beleértve a fehér részt is. Ügyeljünk rá, hogy a formák közepén lévő kiemelkedést is vonjuk körbe. Ollóval pici bemetszést ejtünk mind a hat fánkformánk oldalán és mielőtt elkezdene megkötni a tejcsoki, beledugunk egy-egy pálcikát a közepéig. 10 percre visszatesszük a fagyasztóba.
A tortapiskótát apróra tépkedjük, hozzáadjuk a felvert habtejszínt és az aromát és jól formázható masszát gyúrunk belőle. Kivesszük a fagyasztóból a formánkat és kitöltjük az üregeket a tésztával. Végül megolvasztjuk a maradék tejcsokit és egyenletesen eloszlatjuk a formák tetején. 30 percre lefagyasztjuk.
A fánkocskákat kivesszük a fagyasztóból és először a fánkokat nyomjuk ki, majd azoknál fogva húzzuk át a pálcikákat a szilikonon. Ha van szakácsfáklyánk, azzal olvasztjuk meg egyenként a fehércsokit a tetejükön, épp csak annyira, hogy ragadjon kicsit, majd megszórjuk szórócukorral. Ha nem tudjuk megolvasztani, ehető ragasztóval kenjük meg a tetejét.