Fakorizo Papadimitriu Athina konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg lencse
-
25 dkg jázmin rizs
-
5 ek olívaolaj
-
2 teáskanál római kömény
-
1 teáskanál bors
-
só ízlés szerint
760
Kalória
35.1g
Fehérje
130.6g
Szénhidrátok
11.7g
Zsír
36.9g
Víz
-
Koleszterin
15.5g
Rost
3.4g
Cukor
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g lencse440 kcal
-
63g jázmin rizs224 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
760
kcal
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g lencse1760 kcal
-
250g jázmin rizs895 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3042
kcal
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
56.8g lencse200 kcal
-
28.4g jázmin rizs102 kcal
-
4.5g olívaolaj40 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
10.2g vöröshagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
346
kcal
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 580.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 36.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 747 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
760
kcal
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 140.3 g
Zsír
-
Összesen 46.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2320.7 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 1666 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 522.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 62 mg
Víz
-
Összesen 147.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2988 micro
-
Kolin: 487 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 116 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
3042
kcal
- 16% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 16.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 340 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
346
kcal
Elkészítés
- A lencsét beáztatjuk éjszakára.
- Egy fazékban olívaolajon megfuttatjuk a rizst, majd jól megsózzuk, és készre főzzük.
- Egy másik fazékban, sós vízben megfőzzük a lencsét is.
- A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon megfuttatjuk, majd a leszűrt lencséhez öntjük, és összeforgatjuk.
- A megfőtt rizst kanalanként a lencsés keverékhez adjuk, és figyelünk, hogy mindig sokkal több lencse legyen, mint rizs. Sózzuk, jól megborsozzuk, és végül hozzákeverjük a római köményt. Ha száraznak érezzük, még egy kis olívaolajat csorgassunk rá, az nem árthat. Köretként vagy egytálételként is működik, isteni és egyszerű, meg persze görög!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Papadimitriu Athina egészen Görögországból, édesanyja konyhájából hozott nektek egy egyszerű, mégis laktató, olcsó és finom ételt. Ez a "fakorizo", azaz lencsés rizs. Rómaikömény-kedvelők előnyben.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!