egytálételek rakott krumpli

Extra sajtos rakott krumpli virslivel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

E-Zsolesz

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

250g burgonya

144 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
150g virsli

404 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g lapkasajt

89 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1176 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
600g virsli

1614 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g lapkasajt

357 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4702 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

36.9g burgonya

21 kcal
13.3g főtt tojás

21 kcal
22.1g virsli

60 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.7g lapkasajt

13 kcal
7.4g sajt

26 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
88.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4106.1 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1089 mg
Vas
9 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
918 mg
Nátrium
1892 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
420.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
605 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 1176 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
221.1 g

Zsír

Összesen
353 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
2339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16424.5 g
Cink
29 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
4358 mg
Vas
34 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
3671 mg
Nátrium
7568 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1682.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2441 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
375 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
1281 mg
Retinol - A vitamin:
2419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1356 micro

Összesen 4702 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
161 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

1000 g burgonya
6 db főtt tojás
600 g virsli (5-6 db)
450 g tejföl
ételízesítő ízlés szerint
100 g lapkasajt (1 csomag)
200 g sajt (a tetejére)

Elkészítés

A krumplik és a tojások tisztítási előkészítését követően első lépésként a krumplikat egy fazékban bőven felöntjük vízzel, megsózzuk, és forráson túl puhára főzzük. Emellett a tojásokat szintén feltesszük főni, és a forrástól számítva 8 perc elteltével hideg vízzel azonnal lehűtjük, illetve egy nagy fazékba is kerülhetnek a krumplikkal.
A kihűlt kemény tojásokat megpucoljuk és felkarikázzuk. Következő lépésként a virsliket is karikázzuk.
Mindezt követően előveszünk egy tepsit vagy tűzálló tálat, kivajazzuk, és hozzávalóinkat elkezdjük rétegezve felhelyezni. Aljára karikázzuk a krumpli felét, melyet nagyjából egymásra rétegezve a virslik és a tojások követik. Nálam extra-sajtos variáció által ezt követte lapka-sajt. Eredeti tervem szerint vékonyabb szeleteket vagdostam volna végig, de végül az összes sajtlapból kis darabkákat gyúrtam össze az előző rétegezéssel egybeolvadva. Megfelelő lehet a cheddar és az ementáli ízesítésű is. A rétegezést megkenjük tejföllel, melyet ételízesítővel is bőven megspékeltem. (Erős ízű kolbász helyett.) Lapka helyett bátran felcserélhető reszelt sajttal a rétegezés is, akkor azonban fel kell cserélni a sorrendet a tejfölözéssel és a tejföl tetejére kell kerülnie. Amennyiben több személy számára készítenénk el, akkor nyílván több hozzávalóban és még egy rétegezésben kell gondolkodni. A tetejére maradék krumpliból alkotunk egy sort, ezt újra meglocsoljuk tejföllel, s végül reszelt sajttal megszórjuk. A reszelt sajt ízlés szerint lehet pl. trappista vagy ementáli. Saját ötletem alapján azt tanácsolom, hogy a rétegezett sajt és a felül megsülő sajt különbözzön egymástól. Ez ad az egésznek még pikánsabb ízvilágot. :-)
A sütőben addig sütjük, amíg a felülre reszelt sajt aranybarnára pirul, és közben középről összeolvadva rotyog felfelé a sajt. Végezetül még pluszban ráadás tejföllel és zöldséggel is tálalható. Házi magyaros rakott krumplit szoktak együtt sütni és díszíteni szalonnával, akár ez a variáció is bővíthető bármivel még tovább. :-)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 3686
Feltöltés dátuma: 2021. június 21.