Eredeti mexikói lencseleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
63g lencse220 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
5 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
399
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g lencse880 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
1594
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11g lencse39 kcal
-
8.8g paradicsom2 kcal
-
1.2g salottahagyma1 kcal
-
1.3g koriander0 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
66.1g víz0 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 530.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 475.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 534 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 370 micro
Összesen
399
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 88.9 g
Zsír
-
Összesen 64.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2120.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1164 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1903.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 500 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1346 micro
-
Kolin: 830 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 213 micro
-
β-karotin 2135 micro
-
β-crypt 78 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 1481 micro
Összesen
1594
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 227 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg lencse
-
2 db paradicsom
-
1 közepes fej salottahagyma
-
1 csokor koriander
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
4 db tojás
-
1.5 l víz
Elkészítés
- Feltesszük főni egy kuktába a lencsét a vízzel.
- Amíg a lencsefő, felkockázzuk a hagymát és a paradicsomot.
- Az olajat felhevítjük, beletesszük a hagymát és a paradicsomot pirítani.
- Ha a lencse megfőtt, nem öntjük le a levét, hanem a megpirult egyvelegünkre öntjük.
- A cilantrot megmossuk, szárának a felénél levágjuk és beletesszük a levesbe, ahogy van.
- Ha a leves már fő, beleütjük a tojásokat ügyelve, hogy egyben maradjon.
- Ha a tojások is megfőttek, levesszük a tűzről.
- Tortillával tálaljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6657
- Feltöltés dátuma: 2013. január 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Először amikor ettem, furcsa íze volt, mert nem a megszokott lencseleves. Én egy kis ecetet meg tejfölt szoktam belerakni, úgy finomabb.