lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Erdei gyümölcsös lekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

250g málna

130 kcal
250g szeder

103 kcal
250g áfonya

143 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 975 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

1000g málna

520 kcal
1000g szeder

413 kcal
1000g áfonya

570 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
600g cukor

2322 kcal

Összesen 3898 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

27.6g málna

14 kcal
27.6g szeder

11 kcal
27.6g áfonya

16 kcal
0.7g dzsemfix

2 kcal
16.6g cukor

64 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.2 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.1 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
636.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 975 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2004.9 g
Cink
11 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
594 mg
Vas
16 mg
Magnézium
472 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
261 mg
Réz
3 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
972.4 g
Cukor
805 mg
Élelmi rost
145 mg

VÍZ

Összesen
2546 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
561 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
461 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
1669 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3293 micro

Összesen 3898 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

1 kg málna
1 kg szeder
1 kg áfonya
1 csomag dzsemfix (többre nincs szükség, mert az áfonya magas pektintartalma miatt sűrűvé teszi)
60 dkg cukor

Elkészítés

A gyümölcsöket folyóvíz alatt gondosan megmossuk.
Egy nagy edényben feltesszük a tűzhelyre főni, miután a cukrot is hozzákevertük.
10 perccel a felforrás után hozzákeverjük a zselésítőt, azzal még 5 percig főzzük.
Gondosan kimosott, fertőtlenített befőttes üvegekbe merjük, azonnal fóliával fedjük, tetejét rácsavarjuk.
A lezárt üvegeket 2-3 napra száraz dunsztba helyezzük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 6355
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.