édes süti leveles sütemény

Eperkrémes henger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

75g eper

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g gyümölcsjoghurt

48 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
75g leveles tészta

278 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

300g eper

90 kcal
100g porcukor

387 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g gyümölcsjoghurt

192 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
300g leveles tészta

1113 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2753 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

23.5g eper

7 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
23.5g habtejszín

69 kcal
15.7g gyümölcsjoghurt

15 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal
23.5g leveles tészta

87 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
121 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
171.2 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1568.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
258.1 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
483.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
917 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
899 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 2753 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

Krémhez

30 dkg eper
10 dkg porcukor
3 dl habtejszín
2 dl gyümölcsjoghurt (epres)
1 csomag zselatinfix
300 g leveles tészta
1 db tojás

Elkészítés

Krémhez

A vajas tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk, és 12 db 2 cm széles csíkot vágunk belőle.
A csíkokat sütőcsőre feltekerjük (ha nincs, akkor az alufólia hengerét 3-4 részre vágjuk, beburkoljuk alufóliával és leolajozzuk).
Megkenjük felvert tojással, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tésztát lehúzzuk a csövekről.
A krémhez az epret megmossuk, a tejszínt kemény habbá verjük.
Az epret összekeverjük a cukorral, joghurttal, majd belekeverjük a tejszínhabot és a zselatinfixet is.
Habzsákba tesszük, betöltjük vele a hengereket.
Habot nyomunk a henger tetejére is, és mentalevéllel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1575
Feltöltés dátuma: 2013. június 26.