italok turmix

Eper-rebarbara smoothie

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl almalé (12 %-os)
30 dkg rebarbara
30 dkg eper
3 ek méz (ízlés szerint)

298

Kalória

2.3g

Fehérje

75.1g

Szénhidrátok

Zsír

460.6g

Víz

Koleszterin

5.4g

Rost

63g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

250g almalé

115 kcal
150g rebarbara

24 kcal
150g eper

45 kcal
38g méz

114 kcal

Összesen 298 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

500g almalé

230 kcal
300g rebarbara

47 kcal
300g eper

90 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 595 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

42.6g almalé

20 kcal
25.5g rebarbara

4 kcal
25.5g eper

8 kcal
6.4g méz

19 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
460.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 298 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
283 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.2 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
921.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 595 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A rebarbarát meghámozzuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és feltesszük főni az almalében. Akkor jó, amikor már szétfőtt. Hűlni hagyjuk, majd ízlés szerint mézzel édesítjük (én 3 evőkanállal tettem bele, de mindenki ízlésére van bízva, mennyire szereti az édeset vagy a savanyút).
Megmossuk, lecsumázzuk az epret, majd a már hideg rebarbarás-almaleves főzetbe dobjuk.
Turmixgépben vagy botmixer segítségével pürésítjük, majd hűtőben hagyjuk jól lehűlni. Jégkockával fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 5 perc

A smoothie egy gyümölcsből készülő sűrű, krémes ital. Amint oly sok minden, ez az ital is Amerikából indult hódító útjára az 1960-as években. Feltalálója cukorbetegségben és ételallergiában szenvedett, ez késztette arra, hogy egy számára megfelelő ízletes, tápláló italt ötöljön ki. Eredetileg gyümölcsből, gyümölcsléből és zúzott jégből állt. Ma már a smoothie-nak egyéb változatai is vannak, kaphatók hipermarketekben, sőt smoothie-bárok is léteznek. Én magam egy szuper cukrászdában találkoztam először a smoothie-val. Azóta izgatott. Most szezonja van mind az epernek, mind a rebarbarának. Abban biztos voltam, hogy ezeket akarom felhasználni a smoothie-hoz, a fűszerezésen azonban még gondolkodtam. Amikor viszont megkóstoltam, úgy döntöttem, hogy kár lenne ezt a frenetikus friss, semmihez sem fogható tömény gyümölcsízt bármivel is elrontani. Ez így tökéletes. És nem mellesleg még egészséges is. :)