torta csokitorta

Egyszerű csokoládétorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

45perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

124g tojás

156 kcal
23g cukor

87 kcal
45g finomliszt

164 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

125g habtejszín

365 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
180g finomliszt

655 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 5784 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

28.4g tojás

36 kcal
5.2g cukor

20 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

28.7g habtejszín

84 kcal
22.9g étcsokoládé

125 kcal
2.9g vaj

21 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
93.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1243.4 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
215 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.4 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
171.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
588 micro

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.8 g

Zsír

Összesen
374.9 g
Telített zsírsav
217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
2345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4973.7 g
Cink
16 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
858 mg
Vas
42 mg
Magnézium
715 mg
Foszfor
2217 mg
Nátrium
896 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
501.4 g
Cukor
298 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
686.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2538 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
472 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
1396 mg
Retinol - A vitamin:
2496 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2350 micro

Összesen 5784 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 333 kcal

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
9 ek cukor
9 púpozott ek finomliszt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

5 dl habtejszín
40 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

A piskótához

Elöszőr kapcsoljuk be a sütőt, majd vastagon margarinozzunk és lisztezzünk ki egy formát (csak a forma alját és az oldalán 1 cm magasan kell kimargarinozni, hogy ne púposodjon fel a tésztánk), ez lehet kerek szivecske négyzet alakú, mindegy).
A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk kanalanként a cukrot, azzal is verjük, míg olyan kemény nem lesz, hogy megfordítva az edényt, nem esik ki belőle. Ezt célszerü kézimixerrel csinálni, így hamar kész leszünk.
Ezután a tojássárgákat adjuk hozzá egyesével, és azzal verjük tovább, de ezzel már nem kell sokáig, nyugodtan keverhetjük a mixerrel ezt is. Végül jöhet a liszt.
A liszt is kanalanként kerül a tésztába, de itt már lapos fejű, szögletes fakanállal keverjük bele, ne a mixerrel, és ezt bizony már óvatosan kell megtenni, egy irányba keverve. Ha ezzel kész vagyunk, beletesszük, (öntjük) a tepsibe, és berakjuk a sütőbe.
A tejszínben kis lángon felolvasztjuk a csokoládét, majd a vajat, és ha teljesen kihűlt, kézi mixerrel habosra verjük.
A piskótát 3 felé vágjuk, és a krémmel megtöltjük, hagyjunk a tetejére és az oldalára is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20080
Feltöltés dátuma: 2011. december 26.