sós krémek zöldségkrém

Duxelles

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

7g vaj

50 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
175g gomba

37 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
350g gomba

75 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

3.1g vaj

22 kcal
19.7g vöröshagyma

7 kcal
76.4g gomba

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
786 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
194.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 103 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2000.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
1572 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
389.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 208 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
35 dkg gomba
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál só

Elkészítés

A vajat wokban vagy serpenyőben felolvasztjuk.
A hagymát apró darabokra vágjuk, és a vajon fedő alatt pároljuk.
A gombát folyó víz alatt megmossuk, és keresztben két korongra vágjuk, majd kis kockákra daraboljuk (0,5 cm x 0,5 cm kockákra).
A hagymára dobjuk, és fedő nélkül, közepes lángon, fél óra alatt puhára pároljuk.
Kevergetni pár percenként érdemes. Ezzel a módszerrel a gomba íze kiteljesedik, ahogy elpárologtatjuk a vizet belőle.
Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
Melegen tálaljuk. Pirítós, kétszersült illik mellé.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2967
Feltöltés dátuma: 2015. november 28.