bonbonok csokoládérúd

Dubaji csoki

Hankusz Sára

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Hankusz Sára

2adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)
20 g fehér csokoládé (díszítés)
13.3 g pisztácia (díszítés)
93.3 g pisztáciakrém
1.3 ek tahini (ízlés szerint)
0.7 csipet só
2 ek vaj (vagy margarin)
26.7 g üvegtészta

968

Kalória

15.1g

Fehérje

76.6g

Szénhidrátok

67.9g

Zsír

5.5g

Víz

37g

Koleszterin

8.3g

Rost

50g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír

60g étcsokoládé

328 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
7g pisztácia

38 kcal
47g pisztáciakrém

287 kcal
20g tahini

114 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
13g üvegtészta

47 kcal

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír

180g étcsokoládé

983 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal
20g pisztácia

114 kcal
140g pisztáciakrém

862 kcal
60g tahini

342 kcal
0g só

0 kcal
42g vaj

301 kcal
40g üvegtészta

140 kcal

Összesen 2904 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír

35.2g étcsokoládé

192 kcal
5.9g fehér csokoládé

32 kcal
3.9g pisztácia

22 kcal
27.3g pisztáciakrém

168 kcal
11.7g tahini

67 kcal
0g só

0 kcal
8.2g vaj

59 kcal
7.8g üvegtészta

27 kcal

Összesen 567 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
5.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
203.8 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1961.9 g
Cink
7 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
454 mg
Vas
18 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
124 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
229.9 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2904 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
41% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
3.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 567 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét olvasszuk fel egy kevés vajjal, majd egy tetszőleges formába (mi egy hosszúkás sütőformát használtunk) helyezzünk folpackot vagy sütőpapírt és öntsük bele az alsó réteg csokoládét. Egy kanál segítségével kenjük picit a szélére is, ezzel egy peremet képezve a tölteléknek.
Tegyük a hűtőbe, és amíg dermed készítsük el a tölteléket.
Az üvegtésztát vágjuk kis darabokra(ha túl kemény ollóval is felvághatjuk) és pirítsuk meg egy kis vajon. Ez akár 10 percet is igénybe vehet.
Ha kihűlt, keverjük össze a pisztáciakrémmel, a tahinivel és egy csipet sóval.
Vegyük ki a csokit, kanalazzuk rá a tésztás krémet, simítsuk egyenesre a tetejét és mehet vissza a hűtőbe.
Ha ez is megdermedt, jöhet rá a maradék étcsokoládé. Tegyük kicsit a hűtőbe, majd ha a teteje már nem folyik, akkor díszíthetjük az olvasztott fehér csokival és az apróra vágott pisztáciával.
Adjunk neki még a hűtőben egy kevés időt, majd ha a teteje is teljesen kemény, akkor fogyaszthatjuk.