Dubaji csoki
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
60g étcsokoládé328 kcal
-
10g fehér csokoládé54 kcal
-
7g pisztácia38 kcal
-
47g pisztáciakrém287 kcal
-
20g tahini114 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
13g üvegtészta47 kcal
Összesen
968
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
180g étcsokoládé983 kcal
-
30g fehér csokoládé162 kcal
-
20g pisztácia114 kcal
-
140g pisztáciakrém862 kcal
-
60g tahini342 kcal
-
0g só0 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
40g üvegtészta140 kcal
Összesen
2904
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
35.2g étcsokoládé192 kcal
-
5.9g fehér csokoládé32 kcal
-
3.9g pisztácia22 kcal
-
27.3g pisztáciakrém168 kcal
-
11.7g tahini67 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.2g vaj59 kcal
-
7.8g üvegtészta27 kcal
Összesen
567
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 3% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 67.9 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 654 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 5.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
968
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 3% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 203.8 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 95 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1961.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 348 mg
-
Foszfor 991 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.9 g
-
Cukor 150 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 16.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 285 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
2904
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 3% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 39.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 3.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
567
kcal
Hozzávalók
-
140 g pisztáciakrém
-
1 csipet só
-
40 g üvegtészta
Elkészítés
- Az étcsokoládét olvasszuk fel egy kevés vajjal, majd egy tetszőleges formába (mi egy hosszúkás sütőformát használtunk) helyezzünk folpackot vagy sütőpapírt és öntsük bele az alsó réteg csokoládét. Egy kanál segítségével kenjük picit a szélére is, ezzel egy peremet képezve a tölteléknek.
- Tegyük a hűtőbe, és amíg dermed készítsük el a tölteléket.
- Az üvegtésztát vágjuk kis darabokra(ha túl kemény ollóval is felvághatjuk) és pirítsuk meg egy kis vajon. Ez akár 10 percet is igénybe vehet.
- Ha kihűlt, keverjük össze a pisztáciakrémmel, a tahinivel és egy csipet sóval.
- Vegyük ki a csokit, kanalazzuk rá a tésztás krémet, simítsuk egyenesre a tetejét és mehet vissza a hűtőbe.
- Ha ez is megdermedt, jöhet rá a maradék étcsokoládé. Tegyük kicsit a hűtőbe, majd ha a teteje már nem folyik, akkor díszíthetjük az olvasztott fehér csokival és az apróra vágott pisztáciával.
- Adjunk neki még a hűtőben egy kevés időt, majd ha a teteje is teljesen kemény, akkor fogyaszthatjuk.
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 93
- 7 napos nézettség: 1163
- Össznézettség: 9581
- Feltöltés dátuma: 2024. november 21.
Ajánló
Az eredeti tészta helyett üvegtésztával dolgoztunk. Ebből az adagból egy jó nagy tábla csoki lesz, ami igen tömény.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
170 recept
A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.