Dobos-torta Vicácska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
A tésztához
-
23g tojás29 kcal
-
6g finomliszt23 kcal
-
4g cukor16 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
13g cukor48 kcal
A díszítéshez
-
3 kcal
-
1g jégcukor3 kcal
Összesen
639
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g cukor194 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
150g cukor581 kcal
A díszítéshez
-
38 kcal
-
10g jégcukor39 kcal
Összesen
7669
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
A tésztához
-
17.9g tojás23 kcal
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
A krémhez
-
48.8g margarin350 kcal
-
13g porcukor50 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A bevonathoz
-
9.8g cukor38 kcal
A díszítéshez
-
0.5g csokoládéforgács2 kcal
-
0.7g jégcukor3 kcal
Összesen
500
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 52.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 544 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 512 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
639
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 43.6 g
Zsír
-
Összesen 634 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 302 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 187 g
-
Koleszterin 901 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1632.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 759 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 490 g
-
Cukor 414 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 317.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6530 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 70 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 700 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 814 mg
-
Retinol - A vitamin: 6147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4577 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1241 micro
Összesen
7669
kcal
- 3% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 41.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 425 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 400 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 298 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
500
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
75 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A bevonathoz
A díszítéshez
-
1 ek csokoládéforgács
-
1 ek jégcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- Robotgéppel felverjük a tojásfehérjét, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgát, és amikor a cukor teljesen feloldódott, fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
- Ezután kapcsos torta formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez habosra keverjük a margarint, a cukrot és a kakaóport.
- A kihűlt piskótát három részre vágjuk. Két lapot megkenünk a krémmel.
- A harmadik lapra elkészítjük a karamellt, és mielőtt megdermed, felvágjuk, majd ezt is rárakjuk a tortára.
- Végül a torta oldalát is bekenjük krémmel és díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 23449
- Feltöltés dátuma: 2012. február 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nem tartott sokáig. Hamar elfogyott. :-)