tészta édes tésztarakottas

Diós-lekváros metélt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Marcsisef

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
12g porcukor

47 kcal
100g tejföl

198 kcal
13g vaj

90 kcal
25g dió

164 kcal
30g szilvalekvár

47 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A tál előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A töltelékhez

220g tojás

277 kcal
49g porcukor

190 kcal
400g tejföl

792 kcal
50g vaj

359 kcal
100g dió

654 kcal
120g szilvalekvár

186 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A tál előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3464 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

8.6g tojás

11 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal

A töltelékhez

17.3g tojás

22 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
31.4g tejföl

62 kcal
3.9g vaj

28 kcal
7.9g dió

51 kcal
9.4g szilvalekvár

15 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

A tál előkészítéséhez

1.1g vaj

8 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.8 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
182 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
156 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
224.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3315.4 g
Cink
10 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
729 mg
Vas
11 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1473 mg
Nátrium
623 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
287.6 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
552.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
1003 mg
Retinol - A vitamin:
1378 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1522 micro

Összesen 3464 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
20 dkg finomliszt (függ a tojás nagyságától)

A töltelékhez

4 db tojás
7 ek porcukor
4 dl tejföl
5 dkg vaj
10 dkg dió (darált)
6 ek szilvalekvár (bármilyen gyümölcslekvár)
1 ek zsemlemorzsa

A tál előkészítéséhez

1 ek vaj

Elkészítés

A tésztához

A tojásokból, lisztből tésztát gyúrunk és széles metéltre vágjuk.
A tojássárgákat kikeverjük 4 ek porcukorral, belekeverjük a vajat és a tejfölt.
A tojásfehérjékből 1 ek porcukorral kemény habot verünk.
Az enyhén sós vízben kifőzött tésztát leszűrjük, belekeverjük tejfölös-vajas krémet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is.
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
Kivajazott, zsemlemorzsával beszórt tűzálló tálba terítjük a tészta felét, rászórjuk a 2 ek porcukorralösszekevert darált diót, rásimítjuk a lekvárt és betakarjuk maradék tésztával.
A sütőbe toljuk és 25-30 perc alatt átsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 113
Össznézettség: 65977
Feltöltés dátuma: 2013. február 03.