tapas zöldségfasírt

Cukkinifasírt 2. - sajttal töltött

Flikflak

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•35 HOZZÁSZÓLÁS

Flikflak

1adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 nagy db cukkini (rántanivaló)
0.5 db tojás
7.5 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dkg sajt (jól olvadó, érdemes többfélével kipróbálni)

450

Kalória

21.2g

Fehérje

60.1g

Szénhidrátok

13.9g

Zsír

210.3g

Víz

120.8g

Koleszterin

5.2g

Rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

195g cukkini

31 kcal
28g tojás

35 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

390g cukkini

63 kcal
55g tojás

69 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

60.5g cukkini

10 kcal
8.5g tojás

11 kcal
23.3g zsemlemorzsa

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g sajt

27 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1520.3 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
343 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
732 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
210.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4058 micro

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3040.7 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
686 mg
Vas
10 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
1463 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
420.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
459 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8117 micro

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1258 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, s mindenestől lereszeljük a nagyobbik lyukú reszelőn.
Hozzáütjük a tojást, hintünk rá sót, borsot, s kb. 15 dkg zsemlemorzsát, majd összegyúrjuk.
Ezután válik el, hogy a zsemlemorzsa elegendő volt-e. Melyik cukkini mennyire vizesedik, milyen durva a zsemlemorzsa, mekkora a tojás.. sorolhatnám.. Szóval, ha szükséges, adunk még hozzá.
Kockára vágjuk a sajtot.
Kis golyókat formázunk, középen a sajtkockákkal, zsemlemorzsában megforgatjuk, végül forró olajban kisütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc

Időszakonként megdöbbentően kevés húst eszünk, s néha egész vad dolgokat is képes készíteni az ember zöldségekből. De ez nagyon jól sikerült. Sokkal finomabb, mint reméltem és sokkal barátságosabb, mint anno a sárgarépapörkölt :o))