fánk csörögefánk

Csörögefánk 2.

villers

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

villers

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A fánkhoz

25 dkg finomliszt (finom)
5 dkg vaj
1 teáskanál porcukor
1.5 dl tejföl
3 db tojássárgája
1 csipet só

A sütéshez

5 dl napraforgó olaj

A szóráshoz

1 ek porcukor

A tálaláshoz

1 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

1402

Kalória

9.9g

Fehérje

55.7g

Szénhidrátok

128.2g

Zsír

46.2g

Víz

211.8g

Koleszterin

1.7g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír

A fánkhoz

63g finomliszt

228 kcal
13g vaj

90 kcal
1g porcukor

2 kcal
38g tejföl

74 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

106g napraforgó olaj

939 kcal

A szóráshoz

2g porcukor

7 kcal

A tálaláshoz

5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 1402 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír

A fánkhoz

250g finomliszt

910 kcal
50g vaj

359 kcal
2g porcukor

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

A szóráshoz

7g porcukor

27 kcal

A tálaláshoz

20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 5607 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír

A fánkhoz

25.9g finomliszt

94 kcal
5.2g vaj

37 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

44.1g napraforgó olaj

390 kcal

A szóráshoz

0.7g porcukor

3 kcal

A tálaláshoz

2.1g lekvár/ dzsem

6 kcal

Összesen 582 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.7 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 1402 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
513 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
222 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
161 g
Koleszterin
847 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.9 g
Cink
4 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
282 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
222.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
185 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
757 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
178 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
558 mg
Retinol - A vitamin:
740 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 5607 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
53% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 582 kcal

Elkészítés

A fánkhoz

A lisztet és a vajat elmorzsoljuk. Hozzákeverjük a tojássárgákat, sót, porcukrot, tejfölt, és dagasztófejjel ellátott robotgéppel hólyagosra dagasztjuk.
Hűtőbe tesszük kb. fél-1 órára.
Egy lábasban olajat melegítünk.
A tésztát vékonyra (2-3 mm) nyújtjuk lisztezett deszkán, majd rombusz formákra vágjuk. A közepébe egy átlót vágunk, amin az egyik véget áthúzzuk, így kapja meg a formáját.
Majd forró olajban kisütjük. Amint világosbarnára sül, megfordítjuk, és ha ez a fele is kész, akkor papírtörlőre szedjük. (Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan sül, és ha túlsütjük, akkor kiszárad.)
Amint kisül, porcukorban megforgatjuk.
Lekvárral vagy önmagában tálaljuk.