Csokoládés-kókuszos macaroon
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Saza
![Csokoládés-kókuszos macaroon](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/nq/rJ/csokolades-kokuszos-macaroon.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=d837170c5e3f2fdfa73d170b10511738)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
30g étcsokoládé164 kcal
-
10 kcal
-
29g barna cukor110 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
30g kókuszreszelék198 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
Összesen
509
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
50 kcal
-
145g barna cukor551 kcal
-
3g só0 kcal
-
0 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2545
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
24.4g étcsokoládé133 kcal
-
3.6g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
23.6g barna cukor90 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.7g vanília kivonat0 kcal
-
19.5g tojásfehérje10 kcal
-
24.4g kókuszreszelék161 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
Összesen
414
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 642 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
509
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 147.1 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3210.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 284 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 494 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 1499 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 298.3 g
-
Cukor 225 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 116 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
2545
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 522.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 244 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 18.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
-
22 g cukrozatlan kakaópor
-
145 g barna cukor
-
0.5 teáskanál só
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
3 db tojásfehérje
-
2 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 160 C-ra.
- A csokoládét alacsony lángon egy lábasban megolvasztjuk, majd pár percig állni hagyjuk. Belekeverjük a többi hozzávalót, és egy kanál segítségével egy sütőpapírral bélelt tepsibe kis kupacokat formálunk.
- 12-15 percig sütjük, amíg csak éppen megszilárdulnak és egy kicsit feljönnek a macaroonjaink. Akkor jó, mikor már néhány repedés megjelenik a felszínükön, de érintésre még mindig elég puhák. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt kiszednénk őket a tepsiből.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2599
- Feltöltés dátuma: 2016. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
![Csokoládés-kókuszos macaroon](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/in/Uj/nJPalWm1ZMCNKrNnvl6mUE7NiQAn7CU6lo3miQGf.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=bf308f6b876e72eb51cfedc2d9bd98fb)
Saza
32 recept
Egy kanadai gasztroblogban bukkantam rá erre a receptre, és azonnal megtetszett. Kis változtatásokkal többször is elkészítettem, 2-3 kísérlet után a jelenlegi recept az eddigi kedvencem. Legközelebb cukor nélkül, kókuszliszttel fogom kipróbálni. Az étcsokoládé erőteljes íze kellemes keveredik a kókusz aromájával, és imádom a kicsit rágós, ragacsos állagát!