torta csokitorta

Csokitorta 17. - csokikrémes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•15 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
15 dkg porcukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
7 dkg finomliszt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg barna cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

20 dkg eper (vagy más gyümölcs)

gyors
magyar

709

Kalória

13.4g

Fehérje

88.3g

Szénhidrátok

36.8g

Zsír

74.8g

Víz

256.7g

Koleszterin

5.6g

Rost

62g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
12g finomliszt

42 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
10g finomliszt

36 kcal
33g vaj

239 kcal
33g barna cukor

127 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

A díszítéshez

33g eper

10 kcal

Összesen 709 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
70g finomliszt

255 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g barna cukor

760 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A díszítéshez

200g eper

60 kcal

Összesen 4261 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

19.3g tojás

24 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

23.4g tej

13 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g barna cukor

44 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A díszítéshez

11.7g eper

4 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
163 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
119 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 709 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
220.8 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3695.7 g
Cink
10 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
979 mg
Vas
19 mg
Magnézium
463 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
713 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
530 g
Cukor
372 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
448.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1930 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
932 mg
Retinol - A vitamin:
1901 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1562 micro

Összesen 4261 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az alaphoz a tojássárgákat a cukorral és a kakaóval 15 percig keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Kivajazott, lisztezett formába öntjük, és megsütjük. (Sajnos én 26 cm-es formát használtam, de jobb a 24 cm-es, mert az én tortám lapos lett.)
A krémhez a tejet és a lisztet összefőzzük. Nagyon sűrű és masszív massza lesz, ne ijedjünk meg!
Ha kihűlt, belekeverjük a margarint, a barna cukrot és a kakaót.
Ezzel kenjük meg a kihűlt alapot kívül-belül!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

A 27 születésnapomra sütöttem magamnak ezt a tortát. A férjemnek előre leszögeztem, hogy ne is próbálkozzon kész tortával meglepni, mert akkor mérges leszek. A konyhámba nem engedek be ilyen borzalmakat, ráadásul itt még hűtést sem igényelnek! Szóval, anyuka és egyéb családtag hiányában, magamat leptem meg ezzel a remek tortával. A férjem pedig kiváló kukta volt mellettem:). Nagyon finom sütemény, érdemes kipróbálni.