Csokis körtetorta Lizinka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
561
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
2241
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
221
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.7 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 121.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
Összesen
561
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.1 g
Zsír
-
Összesen 92.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1911 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 437 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 828 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 334.7 g
-
Cukor 194 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 485.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 843 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 712 micro
Összesen
2241
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
15 dkg porcukor
-
2 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
2 tk sütőpor
-
50 dkg körte
Elkészítés
- A körtét megmossuk, szárazra töröljük és héjastul nyolcadokra, majd kisebb kockákra vágjuk. Egy nagyobb serpenyőben megpirítunk 5 dkg cukrot. Amikor aranybarna, hozzátesszük a darabolt körtét és jól összekeverjük. Amikor a körte szép színt kapott, kissé megpuhult, kiszedjük egy tálra és félretesszük.
- 10 dkg cukrot és a lágy vajat habosra keverjük kézi robotgép legmagasabb fokozatával. Egyenként jól beledolgozzuk a tojásokat. Ezután fakanállal belekeverjük a kakaóval és sütőporral összeszitált lisztet. Csokikrémszerű masszát fogunk kapni!
- Egy tortaforma (nálam ez 22 cm átmérőjű kör) alját megvajazzuk és megszórjuk liszttel. Beleöntjük a kakaós masszát. Elegyengetjük, és egyenletesen rászórjuk a karamellizált körtét. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 40-45 percig sütjük.
- A kész tortát langyosra hűtjük, és szeletelve kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1257
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 06.
Ajánló
Fehér húsú, keményebb körtét válasszunk az elkészítéshez!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
601 recept
Mivel már augusztus elején el kezd érni a zamatos körte, érdemes egy finom gyümölcsös süteményt készíteni belőle.