Csokis hógolyó

Name: Csokis hógolyó
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 6 dkg Vaj szobahőmérsékletű; 8 dkg Étcsokoládé megolvasztva; 1 db Tojássárgája; 12 dkg Finomliszt; 2 dkg Csokoládé apróra vágva; 1 késhegynyi Fahéj

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
8 dkg étcsokoládé (megolvasztva)
1 db tojássárgája
12 dkg finomliszt
2 dkg csokoládé (apróra vágva)
1 késhegynyi fahéj

369

Kalória

5.2g

Fehérje

38.4g

Szénhidrátok

21.6g

Zsír

8.9g

Víz

88.5g

Koleszterin

2.6g

Rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

15g vaj

108 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g csokoládé

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 369 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

60g vaj

430 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g csokoládé

109 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

20g vaj

143 kcal
26.7g étcsokoládé

146 kcal
6.7g tojássárgája

21 kcal
40g finomliszt

146 kcal
6.7g csokoládé

36 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 492 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 369 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
86.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.7 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
114 mg
Vas
10 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 492 kcal

Elkészítés

Egy tálban jól elkeverjük a puha vajat az olvadt étcsokival és a tojássárgával. Utána apránként a masszához keverjük a fűszerrel elkevert lisztet és az apróra vágott csokit (ekkor még lágy a tészta). Lefedve 1 órára a hűtőbe tesszük.
Falatka nagyságú (1 dkg-os) golyókat formázunk (ezek kisebbek, mint egy dió), sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 20-25 perc alatt, 160 fokos sütőben készre sütjük.
Ha a kekszek kihűltek, porcukorba hempergetjük, és kész. Kb. 20-22 db, falatnyi keksz lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: bármilyen tepsi jó

Ez a nagyon csokis kekszecske bármikor, az év bármely szakában jól jöhet otthon. Jó olyankor, amikor tényleg csak egy falatnyi édességet, kekszet kívánunk (pl. kávéhoz, teához, kakaóhoz), amikor már megakarunk szabadulni az otthon hánykolódó táblás csokiktól, vagy ha gyorsan kell egy könnyen elkészíthető (és sokáig eltartható) aprósüti. A süti formázásában a gyerekek is részt tudnak venni, az omlós süti pedig jól mutat majd minden ünnepi asztalon (télen még egy kis tél-feelinget is teremt). A maradék sokáig eltartható dobozban. (Fahéj helyett használhatunk őrölt szerecsendiót, vagy szegfűszeget is hozzá.)